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santé - Promotion standard

Pour un apéritif convivial et délicieux, laissez-vous tenter par une recette de toasts au chèvre. Simples à réaliser et savoureux, ils sauront ravir les papilles de vos convives. Faits à partir d’ingrédients qu’il est possible de se faire livrer directement chez soi, ces toasts sont une valeur sûre pour un moment de partage.

10 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Source de protéines Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Un plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source notable de protéines.
Sel : La recette est assez salée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
323 kcal
Prot. 13.4 g — Gluc. 28.3 g — Lip. 18.5 g
Par portion (4 parts)
433 kcal
Prot. 17.9 g — Gluc. 37.9 g — Lip. 24.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 323 kcal
Lipides
Matières grasses 18.5 g
dont acides gras saturés 7.1 g
Glucides
Glucides totaux 28.3 g
dont sucres 7.1 g
Autres
Protéines 13.4 g
Fibres 2 g
Sel 1.16 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage du four

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour anticiper la cuisson des toasts.

2. Préparation des tranches

Déposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arroser d’un filet d’huile d’olive.

3. Garniture fromage

Répartir le fromage de chèvre sur chaque tranche de pain, puis ajouter un filet de miel.

4. Ajout des noix et herbes

Parsemer les noix hachées et les herbes de Provence sur les tranches garnies.

5. Cuisson

Enfourner pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Pour plus de saveurs, utilisez un miel parfumé comme le miel de lavande. Il apportera une touche provençale à vos toasts.

Accord vin

Accompagnez ces toasts au chèvre d’un vin blanc sec et fruité comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.

L’info en plus

Originaire de la gastronomie française, le toast au chèvre tire son succès de sa polyvalence, pouvant être servi aussi bien lors d’un apéritif que d’une entrée.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez les toasts sur une planche de bois, cela ajoutera une touche rustique et chaleureuse à votre présentation.

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