Pour un apéritif convivial et délicieux, laissez-vous tenter par une recette de toasts au chèvre. Simples à réaliser et savoureux, ils sauront ravir les papilles de vos convives. Faits à partir d’ingrédients qu’il est possible de se faire livrer directement chez soi, ces toasts sont une valeur sûre pour un moment de partage.
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source notable de protéines.
Sel : La recette est assez salée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 323 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.5 g |
| dont acides gras saturés | 7.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 28.3 g |
| dont sucres | 7.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.4 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 1.16 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour anticiper la cuisson des toasts.
2. Préparation des tranches
Déposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arroser d’un filet d’huile d’olive.
3. Garniture fromage
Répartir le fromage de chèvre sur chaque tranche de pain, puis ajouter un filet de miel.
4. Ajout des noix et herbes
Parsemer les noix hachées et les herbes de Provence sur les tranches garnies.
5. Cuisson
Enfourner pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveurs, utilisez un miel parfumé comme le miel de lavande. Il apportera une touche provençale à vos toasts.
Accord vin
Accompagnez ces toasts au chèvre d’un vin blanc sec et fruité comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.
L’info en plus
Originaire de la gastronomie française, le toast au chèvre tire son succès de sa polyvalence, pouvant être servi aussi bien lors d’un apéritif que d’une entrée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez les toasts sur une planche de bois, cela ajoutera une touche rustique et chaleureuse à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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