Sortez vos ustensiles et mettons-nous au travail pour réaliser une soupe de poisson au butternut épicé qui réchauffera vos soirées d’hiver. Cette recette simple mais savoureuse promet des saveurs inoubliables.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez la courge butternut et coupez-la en cubes.
Étape 2
Faites cuire les cubes de courge dans le bouillon de légumes pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 3
Ajoutez les filets de poisson, le curry et le paprika, puis laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 4
Utilisez un mixeur plongeant (un appareil qui permet de mixer directement dans la casserole) pour réduire la soupe en purée lisse.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien le tout. Assaisonnez à votre goût.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une touche de piquant supplémentaire, ajoutez quelques tours de moulin à poivre avant de servir.
Un accord met-vin parfait
Pour accompagner cette soupe riche et crémeuse, je vous conseille un vin blanc sec comme un Chardonnay. Sa fraîcheur et son acidité équilibreront à merveille le côté épicé de ce plat.
L’info en plus
En savoir plus sur notre recette
Cette soupe est une excellente entrée pour les repas d’hiver ou peut être servie comme plat principal léger. Elle combine le doux parfum du butternut avec le côté savoureux des poissons blancs, relevé par une pointe d’épices. De quoi régaler votre famille ou vos invités !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter notre soupe ?
Suggestion de présentation :
Servez-la bien chaude dans des bols individuels. N’hésitez pas à ajouter une pointe de crème fraîche au moment de servir, avec éventuellement quelques herbes fraîches hachées pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Luminarc DIWALI LUM WEB Lot de 6 bols Indiv 14,5 cmFabriqué en France Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle 6 bols de 14,5 cm20,58 €
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vancasso BONITA Lot de 6 Bols à Céréales En Grès,800ml, 16.3cm x 7.2cm, Bols à Soupe Ramen Passent Au Lave-Vaisselle Et Au Micro-OndesEnsemble de bols polyvalents : nous vous présentons nos bols à céréales six couleurs de 765,4 g, un complément parfait à votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 16,3 cm de diamètre et 7,1 cm de hauteur, offrant suffisamment d'espace pour vos repas préférés. Que vous serviez un délicieux bol de soupe, une salade colorée ou un délicieux dessert, ces bols sont assez polyvalents pour compléter toute création culinaire. Bols en céramique colorés : conçus avec une touche unique, ces bols présentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'élégance à votre expérience culinaire. La surface du bol est ornée d'un beau motif rayé circulaire, améliorant son attrait visuel. Matériau en grès fin : fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faïence. Il peut également résister à la chaleur du micro-ondes. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie. Cadeau parfait : nos bols en céramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent également de bel article de décoration qui ajoutera du caractère et du style à n'importe quelle cuisine ou salle à manger. 【Entretien après-vente phénoménal】Si l'article que vous avez reçu ne peut pas être à la hauteur de vos normes, n'hésitez pas à nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualité que vous avez payés. Nous sommes également heureux d'émettre un remboursement si c'est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.26,45 €25,13 €-5%

