Plongez dans la tradition culinaire asiatique avec une recette riche en saveurs et en textures : les raviolis vapeur aux crevettes. Affectionnés pour leur légèreté et leur goût délicat, ils sont parfaits pour un repas convivial ou une entrée sophistiquée.
30 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la farce : Hachez finement les crevettes et le gingembre. Ciselez* la ciboulette (*coupez en petits morceaux). Mélangez le tout dans un saladier avec la sauce soja, l’huile de sésame, du sel et du poivre.
Étape 2
Assemblez les raviolis : Déposez une petite quantité de farce au centre d’une feuille de pâte. Humidifiez les bords avec un peu d’eau et pliez la pâte pour former un demi-cercle. Pressez bien les bords pour sceller le ravioli.
Étape 3
Cuisson à la vapeur : Disposez les raviolis sur le plateau du cuit-vapeur préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson pour éviter qu’ils ne collent. Faites cuire environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de coriandre fraîche hachée à votre farce.
Accords mets vins
Pour accompagner ces délicieux raviolis, optez pour un vin blanc sec et léger comme un Riesling ou un Gewurztraminer qui soulignera la finesse des crevettes sans masquer leur goût.
L’info en plus
Ces raviolis s’inspirent des dim sum, petits plats cantonais servis traditionnellement lors des repas partagés. Ils se savourent aussi bien en famille qu’entre amis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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GAYELORD HAUSER - Konjac - Shirataki de Konjac - Nature - Sans Rinçage - Prêt à l'Emploi - 10 Paquets de 160 gLES SHIRATAKI DE KONJAC GAYELORD HAUSER : Les shirataki sont des pâtes de konjac qui permettent de réaliser des plats à la fois savoureux et hypocaloriques. Elles sont parfaites pour se faire plaisir sans se sentir coupable L'INTÉRÊT NUTRITIONNEL DU KONJAC : Les shiratakis de konjac Gayelord Hauser sont 90 Percentage moins caloriques que les pâtes traditionnelles. Sources de fibres et sans matières grasses, elles procurent 23 kcal par portion de 160 g QU'EST-CE QUE LE KONJAC ? : Le konjac, coupe-faim puissant, est une plante asiatique qui augmente la sensation de satiété grâce à sa richesse en fibres. En gonflant dans l'estomac, il limite les fringales et envies de grignoter COMMENT CUISINER LE KONJAC ? : Les pâtes de Konjac se réchauffent dans l'eau frémissante et s'accompagnent d'une sauce de votre choix. Bien entendu, pour que votre plat soit hypocalorique, la sauce doit l'être elle aussi LA MARQUE GAYELORD HAUSER : Gayelord Hauser propose des produits diététiques conçus par des professionnels de la nutrition pour vous aider à garder une alimentation équilibrée et à conserver votre bien-être au quotidien22,90 €19,47 €-15%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation du plat
Servez immédiatement vos raviolis dans une assiette plate ou un panier bambou typique des restaurants asiatiques. Un bol de sauce soja additionné d’un filet d’huile de sésame peut faire office de condiment parfait pour tremper vos bouchées vapeur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Casa Shop Lot de 3 paniers de rangement en bambou avec doublure en tissu naturel pour armoires et étagères, salle de bainEnsemble polyvalent : lot de trois paniers de rangement de différentes tailles pour un rangement flexible dans n'importe quelle pièce de la maison. Grand format : 30 x 20 x 12 cm, moyen : 28 x 18 x 10 cm, petit : 25 x 15 x 8 cm Style naturel : améliorez l'esthétique de votre maison avec ces paniers en bambou, qui non seulement organisent mais apportent également une touche naturelle et élégante à n'importe quelle pièce. Construction durable : cadre robuste avec bords renforcés et doublure en tissu de haute qualité pour une utilisation prolongée En plus d'être de formidables boîtes de rangement pour salle de bain, vous pouvez également les utiliser comme boîtes de rangement dans le salon, la chambre, la chambre d'enfant ou tout type de pièce. Dans les placards, les buffets et même les tiroirs. Bien que vous le savez déjà, ces paniers de rangement sont si beaux qu'ils sont mieux à portée de main Doublure de protection : la doublure intérieure en tissu ajoute non seulement une touche douce et confortable, mais protège également vos affaires les plus délicates, offrant une couche supplémentaire de soin et d'attention.19,50 €
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FIVE - Boite de Rangement en Bambou 31 x 15 cmFive - Boite de rangement en Bambou 31 x 15 cm Dimensions Produit : L. 15 x P. 31 x H. 15 cm - Matière : Bambou - Poids Produit : 0. 665 kg - Modèle : Bois11,90 €7,99 €-33%
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Bols à Sauce Soja, 6 Pièces Bols à Sauce en Céramique, 9 x 9 x 2,4 cm Bol Ronds pour Sauces Soja, Petits Bol de Sushi, pour Sauces Barbecue, Épices, Sushi, Ingrédients, Glacée(Noir)Ce bol à sauce soja est fabriqué en céramique, qui est dur, épais et solide, pas facile à déformer. L'ensemble de bols de trempage peut être empilé lorsqu'il n'est pas utilisé, ce qui réduit l'espace occupé. Ce produit est facile à utiliser, les aliments ne collent pas facilement à l'assiette, faciles à nettoyer, il suffit de les essuyer et de les rincer à l'eau savonneuse. La porcelaine classique s'adapte à de nombreux types de vaisselle en porcelaine et offre à votre présentation de table un look intemporel. Convient non seulement pour un usage quotidien, mais aussi pour les festivals. Ce produit a une large gamme d'utilisations, adapté pour une utilisation dans les cantines, les restaurants et autres lieux, peut être utilisé pour servir des sauces, des glaces, des desserts, des épices, des collations, des noix et ainsi de suite.11,99 €
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Bols à Sauce, Bol Aperitif, Bols à Snack,Bols de service Set de 6,Petits Bols en Céramique,Bols à Trempette Sauce de Soja Snacks DessertsContenance 70 ml Diamètre : 10 cm, hauteur : 2 cm. Coupelles à Sauce est très approprié comme assiette à collation, bol à tremper, bol à ingrédients, assiette à dessert, bol à sachet de thé, bol à collation, bol à noix, assiette à fromage, etc. Il est pratique et beau. Fabriqué à partir de porcelaine de haute qualité, non toxique et sans plomb. L'élégant ensemble de bols à sauce est résistant à la chaleur, de sorte qu'il ne se casse pas facilement à des températures élevées.Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateu Les magnifiques motifs de style japonais avec des caractéristiques de traitement sous glaçure exquises rendent chaque bol unique. Faites en sorte que les plats ordinaires aient l'air soigneusement préparés. Les bols à trempette sont parfaits pour les trempettes personnalisées, telles que les vinaigrettes pour barbecue et salade, le ketchup pour les frites, le beurre pour égoutter les crevettes ou le chutney et l'huile d'olive, etc. Idéal également pour servir de petits plats, des desserts, des apéritifs, des recettes de préparation, des condiments, etc. sur. Ces bols à sauce créent l'ambiance parfaite pour chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et vos amis. Vous cherchez un vrai cadeau pour vos amis ou votre famille ? Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc.18,90 €



