À la recherche d’une recette rapide et savoureuse ? Les boulettes de bœuf sont un classique toujours apprécié, se prêtant à une multitude d’occasions. Qu’il s’agisse d’un repas en famille ou d’un déjeuner solo, cette recette promet de régaler vos papilles sans vous faire passer des heures en cuisine.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Hachez finement l’oignon et les gousses d’ail.
Étape 2
Mélangez dans un bol le bœuf haché avec l’oignon, l’ail, l’oeuf battu, la chapelure et le persil ciselé. (Ciseler: couper en petits morceaux)
Étape 3
Salez et poivrez la préparation selon vos goûts.
Étape 4
Formez des boulettes de taille égale à l’aide de vos mains légèrement humidifiées pour éviter que la viande ne colle.
Étape 5
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen-élevé.
Étape 6
Cuisez les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à l’intérieur, en les retournant régulièrement.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si vos boulettes sont prêtes, piquez-en une avec la pointe d’un couteau. Si le jus qui s’en écoule est clair, elles sont cuites.
Accords mets vins
Pour sublimer ces boulettes de bœuf, optez pour un vin rouge léger tel qu’un Pinot Noir qui alliera finesse et fruité sans masquer les saveurs de votre plat.
L’info en plus
L’histoire des boulettes de viande remonte à des temps anciens et traverse diverses cultures. Elles peuvent être adaptées selon les goûts et les traditions culinaires locales. Ainsi, chaque pays dispose souvent de sa propre version du plat.
Présentation du plat
Servez ces irrésistibles boulettes dans un plat creux ou une assiette profonde pour conserver leur chaleur. Pour plus d’esthétique, parsemez-les de quelques feuilles de persil frais avant de les apporter à table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI Assiette en acier émaillé blanc, avec bord bleu, récipient, plat rond, assiette creuse, ø240x(H) 40mmDes ustensiles de cuisine au design fonctionnel, pratique, élégant et polyvalent, le classique acier émaillé blanc rétro avec une jolie bordure bleue pour répondre à vos besoins en matière de cuisine et de pâtisserie Résistant aux hautes et basses températures, antiadhésif et facile à nettoyer Convient au lave-vaisselle et au four Résistant à l’abrasion Attention: Ne pas utiliser au micro-ondes6,72 € -
Assiette Creuse Porcelaine Service - Lot de 6 Colorées - Assiette Ceramique a Pates | Salade | Soupe | Risotto | Couscous - Passe au lave vaisselle et au micro onde - 20 cm【Assiette creuse design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos lot assiette creuse est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce assiètte multifonctionnel est très approprié comme assiette a pates, assiettes salade, assiette à soupe, assiettes risotto couscous, etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiettes creuses porcelaine de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Le plat creux est un incontournable de la vaisselle à la maison. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique profondes vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €
