Les épinards et les pignons de pin sont deux ingrédients qui se marient à merveille. Leur association dans une salade est une véritable symphonie de saveurs dans votre bouche. Une recette facile et rapide à réaliser, cette salade d’épinards aux pignons croquants sera parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les épinards en conserve et rincez-les soigneusement.
Étape 2
Torréfiez les pignons de pin dans un grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croquants.
Étape 3
Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique pour faire la vinaigrette.
Étape 4
Mettez les épinards dans un bol, ajoutez les pignons de pin et versez la vinaigrette dessus.
Étape 5
Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de vinaigrette.
Mon astuce de chef
Pour rendre cette salade encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan sur le dessus. Vous pouvez également remplacer le vinaigre balsamique par du jus de citron pour une touche d’acidité supplémentaire.
Un vin blanc sec
Ce plat s’accompagne idéalement avec un vin blanc sec. Il souligne la douceur des épinards tout en contrastant avec le croquant des pignons. Un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay sera parfait.
L’info en plus
Cette recette est originaire d’Italie où l’on retrouve souvent les pignons dans la cuisine. Les Italiens utilisent aussi beaucoup l’huile d’olive et le vinaigre balsamique dans leurs plats, notamment pour faire des vinaigrettes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Pignons de pin naturels 1 kg nut&me | Pignons de pin décortiqués | Idéal pour le pesto | Non grillésNATUREL : Nos pignons sont 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs. Ils sont riches en nutriments essentiels comme les acides gras, les protéines et les vitamines, offrant des bienfaits significatifs pour la santé et le bien-être général. Parfait pour vos plats : vous pouvez utiliser les pignons pour vos recettes sucrées ou salées, dans les petits déjeuners ou les dîners. Recettes saines : Nos pignons sont riches en vitamines et minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le fer, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à un bien-être optimal. Sans préservatifs ou additifs : les pignons nut&me ne contiennent pas de conservateurs ou d'additifs supplémentaires. Ils sont également exempts d'OGM et à faible teneur en sel. Variété d'emballage : chez nut&me, nous proposons différents emballages de chaque produit, de manière à avoir la liberté de choisir en fonction de vos besoins et de l'utilisation que vous en avez l'intention de faire.45,99 €41,99 €-9%
-
by Amazon Non salées Pignon de pin, 100 gNon salées Conditionné sous atmosphère protectrice Convient à un régime végétarien et végétalien Peut occasionnellement contenir des fragments de coque5,11 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Daily Collection Grille-Pain - 2 Fentes Larges, 8 Niveaux de Dorage, Réchauffe-Viennoiseries Intégré, Décongélation et Arrêt Auto (HD2581/00)8 NIVEAUX DE DORAGE PERSONNALISABLES – Pour un pain grillé à votre goût ; De légèrement doré à bien croustillant ; Molette simple pour un réglage précis FENTES LARGES À CENTRAGE AUTOMATIQUE – Pour tous types de pain ; Deux fentes à largeur variable qui centrent les tranches pour un dorage uniforme ACCESSOIRE RÉCHAUFFE-VIENNOISERIES INTÉGRÉ – pour petits pains et brioches ; Support escamotable pratique pour réchauffer sans griller FONCTIONS RÉCHAUFFER ET DÉCONGELER – Du pain toujours prêt à déguster ; Réchauffe en quelques secondes ; Grille directement le pain congelé NETTOYAGE FACILE ET UTILISATION SÛRE – Conçu pour un usage quotidien ; Tiroir ramasse-miettes amovible ; Bouton arrêt et arrêt automatique pour plus de sécurité27,99 €17,09 €-39%
-
Tefal Grille-pain 2 fentes, Pinces Magnétiques, 7 niveaux de dorage, Tiroir ramasse-miettes amovible, Grandes commandes, Fonction surélévation, Includeo, Noire, TT533811GRILLE-PAIN 2 FENTES EXTRA-LARGES : Grille tous types de pain, fins ou épais, avec un dorage homogène à chaque fois et facile à récupérer avec la prince intégrée, aimantée aux parois. UTILISATION SIMPLE ET LISIBLE : Avec de grands boutons faciles à lire et à utiliser, conçus pour tous. THERMOSTAT 7 NIVEAUX & BOUTON ARRÊT : Ajustez le dorage de votre grille-pain selon vos préférences, du léger toasté au bien croustillant, pour un résultat sur-mesure à chaque utilisation. SURÉLÉVATION PRATIQUE : Levier pour retirer même les petites tranches. TIROIR RAMASSE-MIETTES : Pour un entretien facile et rapide. RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Produit réparable dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.44,99 €29,99 €-33%
Comment présenter cette salade
Servez cette salade dans un grand plat creux. Disposez les épinards au fond, parsemez-les de pignons et versez la vinaigrette dessus. Pour finir, déposez quelques copeaux de parmesan sur le dessus. Servez immédiatement pour que les pignons restent croquants.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Point-Virgule plat à four antiadhésif 40x26x8cmSORTEZ LES MEILLEURS PLATS DE VOTRE FOUR. Ce plat de cuisson robuste en acier de carbone avec couche antiadhésive est conçu pour un vrai cuisinier passionné! TOUJOURS LE RÉSULTAT SOUHAITÉ. Ce plat de cuisson a une forte couche antiadhésive qui facilite la sortie des plats du four. Graisser légèrement le plat est suffisant pour un bon résultat. DURABLE ET FACILE À ENTRETENIR. Ce plat de cuisson est résistant au lave-vaisselle et a une couche antiadhésive durable. De préférence, n’utilisez pas d’objets pointus pour prolonger la durée de vie. DIMENSIONS: 40 x 28 x 8 cm. Ce plat est rectangulaire. VIVEZ LES MEILLEURS MOMENTS DE CUISINE! Avec les petits qui font des brownies, un gratin ou une délicieuse lasagne ? Avec ce plat de cuisson, vous pouvez mettre les meilleurs plats sur la table. Un plaisir pour petits et grands.35,94 €
-
Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune17,90 €
-
Metaltex Vicky 251615 Rpe tambour, 28 x 28 x 18 cm, ArgentMoulin à fromage en inox Idéal pour vos fromages ou chocolats Outil en inox et corps en plastique8,29 €
-
Amazon Basics Rectangulaire Râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 4 côtés avec base antidérapante 22,8 cm, NoirAcier inoxydable durable : râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 18/0 (95%) pour plus de résistance Lames sur les 4 côtés : les trous sur les 4 côtés en acier inoxydable sont très tranchants et permettent de râper efficacement de nombreux aliments comme le fromage, les légumes, le chocolat et bien plus Manche ergonomique : le manche confortable en acier inoxydable offre une prise en main sûre et un contrôle ultime Base antidérapante : TPE noir (5 %) sur la base pour maintenir la râpe bien en place pendant que vous l’utilisez Entretien facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics12,49 €

