Les pâtes aux crevettes sautées au basilic sont un plat gourmand et simple à réaliser qui évoque les saveurs de la Méditerranée. C’est une manière délicieuse de cuisiner des ingrédients secs combinés à l’arôme subtil du basilic.
10 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter et les réserver.
Étape 2
Dans un wok, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter les crevettes et les faire sauter pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Étape 4
Incorporer l’ail en poudre et le basilic séché, puis remuer pour bien enrober les crevettes.
Étape 5
Ajouter les pâtes cuites aux crevettes dans le wok et bien mélanger pour que les saveurs se diffusent.
Étape 6
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Si vous aimez un goût plus prononcé d’ail, ajoutez une demi-cuillère à café supplémentaire d’ail en poudre.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner ce plat, grâce à ses notes fraîches qui se marient harmonieusement avec les crevettes et le basilic.
L’info en plus
Le basilic est une herbe aromatique originaire d’Asie du Sud-Est. Dans cette recette, il apporte une touche parfumée et fraîche qui complète merveilleusement les saveurs marines des crevettes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kamberg - Wok 30 cm - Manche Amovible - Fonte d'Aluminium - Revêtement pierre - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - Sans PFOA - 0008057, NoirLa collection Kamberg convient à tous les types de cuisinières à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques. Avec Kamberg, vous pouvez cuisiner sainement et naturellement sans matières grasses, et le nettoyage est rapide et facile. Kamberg — parce que l'amour passe par l'estomac Dimensions : 30 cm de diamètre, 9,5 cm de haut — couvercle en verre avec valve à vapeur, rebord et poignée en acier inoxydable Passe au four jusqu'à 220 °C (sans poignée amovible) ; passe au lave-vaisselle Revêtement antiadhésif sans PFOA Découvrez l'ensemble de la collection dans la boutique Kamberg sur Amazon (cliquez sur le nom de la marque au-dessus du titre du produit) Remarque - N'utilisez pas d'ustensiles en métal.52,90 €42,90 €-19% -
Tefal Comfort Max Wok 28 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Acier inoxydable haute qualité, Indicateur de température Thermo-Spot, Poignée thermo-isolée G7261944ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : performance et fiabilité, avec un produit de qualité supérieure au design robuste conçu pour durer REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF EXCEPTIONNEL : le revêtement Tefal haute qualité est infusé au Titanium pour des performances antiadhésives exceptionnelles et sécure REVETEMENT TESTE ET SUR : revêtement antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium INDICATEUR DE CHALEUR : zone Thermo-Spot innovante qui devient rouge lorsque la poêle atteint la température idéale pour une saisie parfaite POIGNEE QUI RESTE FROIDE : ergonomique et qui reste froide au toucher lors de la cuisson BASE SOUDÉE HAUTE RESISTANCE : poêle conçue pour résister à une cuisson intensive COMPATIBILITE : tous feux dont induction ECO-RESPONSABLE : produit recyclable33,99 €
-
Metaltex Pince à Spaghetti, Acier Inoxydable, 20 cm, Argent, 19,99 x 3 x 3 cm, 20 gAccessoire idéal pour toutes les cuisines Prise en main parfaite forme pour une prise en main confortable Matériau : acier inoxydable3,79 € -
HENDI Pince de service HACCP, poignée enduite aux couleurs HACCP, pince de cuisine, pince alimentaire, pince à barbecue, pince de cuisson, 250 mm, acier inoxydable, noirFonctionnalité exceptionnelle Multi-usages Poignée ergonomique Pour un service de restauration professionnel - Couleurs conformes aux normes HACCP Ne convient pas au lave-vaisselle4,74 €
Comment présenter
Servez les pâtes aux crevettes sautées au basilic dans des assiettes creuses en porcelaine blanche. Vous pouvez agrémenter la présentation d’un brin de basilic séché ou frais sur le dessus pour une touche de couleur.
