Savourer l’été n’a jamais été aussi succulent avec cette recette fraîche et délicieuse de tarte aux myrtilles. Un dessert qui rappelle les après-midi ensoleillés passés à cueillir des baies dans la forêt.
25 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
2. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, un outil essentiel pour obtenir une pâte bien lisse et uniforme. Puis, placez-la dans votre moule à tarte.
Étape 3
3. Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre semoule et la farine jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
4. Ajoutez délicatement la crème liquide à votre préparation.
Étape 5
5. Répartissez les myrtilles sur la pâte puis versez dessus votre préparation précédemment réalisée.
Étape 6
6. Enfournez pendant 40 minutes. Surveillez régulièrement la cuisson pour que la tarte n’ait pas une couleur trop brune.
Mon astuce de chef
Pour rendre votre tarte encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer le dessus avec du sucre glace juste avant de servir.
Accompagnement idéal
Cette tarte aux myrtilles sera savamment accompagnée d’un verre de cidre doux pour révéler toutes ses saveurs.
L’info en plus
Cette recette est typique des régions montagneuses où les myrtilles poussent en abondance durant l’été. Elle est parfaite pour finir un repas sur une note douce et fruitée.
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Comment présenter cette tarte ?
Pour rendre cette tarte aux myrtilles encore plus appétissante, servez-la sur une assiette à dessert blanche qui mettra en valeur sa belle couleur violette. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe sur le dessus pour une touche de verdure.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,21 €
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Pyrex 1040901 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø 25 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Les rebords sont ondulés pour maintenir au mieux les bords de la tarte : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 25x25 cm - Contenance : 1.1 L Forme: ovale12,50 €10,99 €-12%
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De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm -, NoirROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.8,90 €

