5/5 - (4 votes)

Prêt à préparer un voyage gustatif vers l’exotique île de Koh Samui ? Avec cette recette de salade de papaye verte, vous allez explorer des saveurs du monde tout en restant chez vous. Simple à réaliser, cette salade équilibrée et savoureuse fera le bonheur de vos papilles. Suivez-moi, je vous guiderai pas à pas !

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le sirop de palmier, le nuoc mam et l’ail en poudre jusqu’à ce que tout soit bien homogène.

Étape 2

Ajoutez ensuite la pâte de crevettes et mélangez bien. Cela ajoutera une profondeur de saveur unique à votre salade.

Étape 3

Incorporez les arachides grillées. Mélangez doucement pour ne pas les casser.

Étape 4

Laissez la préparation reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des graines de tournesol grillées. Elles apporteront une légère note de noisette à votre salade.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, se mariera à merveille avec les saveurs exotiques et épicées de la salade.

L’info en plus

La salade de papaye verte est une spécialité de la cuisine thaïlandaise, mais elle est très populaire dans toute l’Asie du Sud-Est. Elle est traditionnellement servie comme entrée ou accompagnement, offrant un mélange de saveurs sucrées, salées, acidulées et épicées qui éveillent les papilles.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Sirop Vital 500 ml
    Ingrédient indispensable à la confection de la boisson Lemon Detox Délicieux mélange d'érable de haute qualité et de 4 sirops de palme différents Source de nutriments, de minéraux et d'énergie à faible IG Le jeûne simplifié Alternative naturelle au sucre
    29,98 €
    25,47 €
    -15%
  • AROY-D Disques de Disques de Graines de Palmier au Sirop 0.56 kg 1 Unité
    Disques de disques de graines de palmier au Sirop Origine de THAÏLANDE Qualité supérieure
    5,09 €
  • Pantainorasingh - Pâte De Crevette 100G
    Contient un mélange d'ingrédients à base de crevettes et de poisson Fabriqué à partir de petites crevettes concassées et conservées et de sel Marque: Pantai
    8,26 €
  • Pantainorasingh Pâte de Crevettes, 370 g
    17,03 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Zeller 24501 Ensemble de mortier/pilon Granit Anthracite 14,1 x 14 x 15 cm
    En granit robuste et de haute qualité Disponible en 2 différents coloris Disponible en 2 différentes tailles Le pilon rugueux facilite le hachage des épices fraîches Dimensions : env. 13 x 13 x 8 cm
    23,96 €
    23,00 €
    -4%
  • Fackelmann 45442 Mortier et pilon, mortier pilon cuisine, cuisine accessoires, mortiers et pilons, ustensiles de cuisine, Porcelaine, 11,5 x 6,5 cm, Blanc
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce mortier et pilon en porcelaine pour préparer votre propre pesto ou mélange d'épices à déguster en apéritif ou en accompagnement de vos plats ; cet élégant broyeur blanc ornera votre cuisine avec élégance LE PETIT + : Le bec verseur de ce mortier est très utile pour verser vos herbes ou epices fraîchement écrasées sur vos préparations culinaires ou dans un récipient de conservation ; ce mortier est à fond plat pour une bonne stabilité COMPOSITION : Cet accessoire cuisine est en porcelaine blanc ; les surfaces de contact avec les herbes aromatiques sont rugueuses pour broyer plus facilement DIMENSIONS : Le mortier mesure 11,5 x 6,5 cm tandis que le pilon mesure 13 cm de long, idéal pour être rangé facilement dans un placard de votre cuisine UTILISATION : Nettoyez bien le mortier pilon avant la première utilisation ; mettez les herbes ou épices dans le mortier et écrasez avec le pilon ; pour de meilleures saveurs, hachez les épices juste avant de les consommer ; cet ustensile de cuisine se lave au lave vaisselle ; garantie de 2 ans
    16,14 €
    13,79 €
    -15%

Comment présenter

Servez la salade dans de petits bols en bois ou en bambou, pour rappeler l’artisanat traditionnel thaïlandais. Utilisez des baguettes en bambou pour déguster ce plat et ajoutez une petite feuille de bananier en dessous pour l’esthétique et la touche exotique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Jungle Culture® Bols Noix de Coco et Cuillères • Jeu de 2 Bols Coco, 2 Pailles en Bambou + eBook • Bol en Bois Céréales Poke Smoothie Buddha Bowl • Cadeau Vegan • Zéro Déchet
    🥥 BOLS NOIX DE COCO NATURELLE : Nos ensembles comprennent 2 bols en bois naturelles & cuillères sculptés à la main, deux pailles en bambou, et un un eBook avec des idées de recettes saines à base de plantes. Nos bols et cuillères sont confectionnés avec soin et polis à la main à l’huile de coco biologique par artisans au Vietnam. 🌿 ZERO DECHET ET VEGAN AMICAL : Chaque bol de noix de coco en bois naturel est fait à la main et aucun produit chimique n'est impliqué dans leur fabrication. Nous recyclons les vieilles coquilles de noix de coco, ce qui contribue à soutenir les communautés rurales et locales ainsi qu'à réduire la quantité d'émissions toxiques qui sont normalement rejetées dans l'environnement lorsqu'elles sont brûlées. 🌿 CERTIFIÉ DE QUALITÉ ALIMENTAIRE : Contrairement à de nombreuses autres sociétés, Jungle Culture est une marque européenne et tous nos produits sont certifiés sans danger pour les aliments conformément aux lois de l'UE et du Royaume-Uni. Nous utilisons uniquement de l'huile de noix de coco naturelle biologique pour protéger nos bols et nous expédions tous nos produits respectueux de l'environnement avec zéro plastique inclus. 🌿 SOIS CRÉATIF : Les bols de noix de coco sont parfaits pour le poke, les smoothies et l'açai ainsi que les céréales et les salades nutritives. Utilisez votre imagination pour faire des bols de Buddha colorés ou un petit-déjeuner sain. Nos bols sont conçus pour être pratiques à utiliser et nous n'avons que la qualité la plus épaisse et les meilleures noix de coco. 🇫🇷 GARANTIE DE 60 JOURS: Nous aimons absolument nos bols de noix de coco bio et nous sommes sûrs que vous aussi. Mais si pour une raison quelconque vous n'êtes pas satisfait de votre produit, nous offrons une garantie de remboursement à 100%; absolument aucune question posée. Nous vérifions fièrement l'authenticité de votre achat en incluant une carte d'information qui vous invite à découvrir l'histoire unique derrière vos coconut bowls!
    18,99 €
  • pandoo Bols en bambou | Bol à fruits, saladier en bambou | Vaisselle à fruits, bol en bois, bol décoratif | Diamètre 14 cm
    Durable et naturel : les bols en bambou pandoo sont fabriqués en bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent les plats jetables en plastique et constituent une alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : les bols pandoo en bambou sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon durable au quotidien. 💚 Idéal pour les déplacements : les bols sans plastique sont faits pour les excursions en camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou tout simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et à leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés aux activités de plein air. Nettoyage facile : les bols naturels se nettoient facilement à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous vous recommandons de ne pas les laver au lave-vaisselle. Parfait pour les familles : les bols en bambou sont la vaisselle optimale pour les familles avec enfants en raison de leurs différentes tailles, de leur toucher agréable et de leur poids léger.
    14,99 €
  • 30 Paires Peut être Réutilisé Baguettes, Naturel Bambou Baguettes Bois Naturel Baguettes, Passent au Lave-Vaisselle, Style Chinois Classique Antidérapant, pour Cuisine, Salle à Manger, Dourmets
    Sûr et Sain: 30 paires de baguettes de haute qualité sont fabriquées à partir de bambou brut naturel de haute qualité sans matériau toxique et certifiées par les normes mondiales de contact alimentaire, baguettes en bambou saines, respectueuses de l'environnement et sans goût. Conception Antidérapante: La pointe des baguettes a une conception filetée. Le corps carré et non cylindrique empêche les baguettes de rouler entre vos doigts et facilite la prise en main, même pour les nouveaux utilisateurs. La texture givrée empêche les aliments de tomber. Soyez finement poli et ne vous blessera pas les mains. Facile à Utiliser: Ces baguettes en bambou conviennent très bien aux débutants et sont faciles à tenir grâce à leur design antidérapant. Conception simple et exquise. Haute Qualité: Le bambou est une plante ligneuse qui est naturellement résistante et ne se plie pas et ne se casse pas facilement ! Nos baguettes sont polies avec une laque naturelle et respectueuse de l'environnement de qualité alimentaire. Les vernis peuvent empêcher la détérioration des baguettes, prolongeant ainsi la durée d'utilisation. Large Application: Nos baguettes sont un incontournable pour les plats asiatiques typiques. Par exemple, des raviolis, des fondues, des sushis ramés ou même des plats vietnamiens avec des plats thaïlandais. Convient pour un dîner à la maison ou presque toutes les occasions.
    7,99 €
  • Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 100 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi
    ✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 100 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans sa propre pochette. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.
    9,99 €
    8,49 €
    -15%
  • BITEFU Lot de 6 grandes feuilles de banane artificielles - Feuilles tropicales - Vert - Feuille de banane pour hawaïenne Luau Party à la maison, cuisine, mariage, décoration de la maison
    Matériaux de qualité supérieure : les feuilles de banane artificielles sont en plastique. Il n'a pas d'odeur, durable, lavable et réutilisable. Le matériau est si doux que vous pouvez également être plié. ❤【Naturellement réaliste】Ils ressemblent à de vraies feuilles de banane tropicales. Ils sont un hingucker à chaque fête. Ils donnent visuellement et haptiquement une sensation naturelle. Dans le même temps, ils peuvent créer une atmosphère fraîche et naturelle sur le thème. Lot de 6 pièces. Chacun mesure environ 58 x 29 cm et est gaufré pour un aspect réaliste. Quantité suffisante pour répondre à vos différents besoins. ❤【Bon travail à la main】Nos feuilles de banane tropicales sont très légères et robustes. Vous n'avez pas à vous soucier qu'il soit endommagé pendant et après utilisation. Et cette décoration de fête tropicale est lavable et vous pouvez la ranger pour la prochaine fois. Nombreuses utilisations : nos tapis de feuilles de banane sont parfaits pour décorer les anniversaires, les emballages à thème de la chasse, les décorations tropicales de forêt tropicale, hawaïenne, luau, les fêtes de plage, sont également des accessoires parfaits pour la photographie pour créer de beaux paysages.
    13,99 €
  • Lot de 100 feuilles de palmier 8 types de feuilles palmier artificielles avec tiges Plante tropicale Feuilles palmier et feuilles monstres Feuilles pour jungle Beach Hawaiian Wedding Party Décoration
    24,88 €