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santé - Promotion standard

Les petits flans aux épinards et crevettes, une recette simple et délicieuse pour émerveiller vos convives. Idéals comme entrée ou à l’occasion d’un cocktail dinatoire, ces petits flans mettent en valeur la saveur délicate des crevettes mariée à la fraîcheur des épinards. Une recette qui allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.

15 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faites cuire les épinards selon les instructions sur le paquet. Égouttez-les soigneusement.

Étape 3

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraiche, salez et poivrez.

Étape 4

Ajoutez les épinards hachés et les crevettes dans le mélange œufs-crème. Mélangez bien.

Étape 5

Répartissez la préparation dans des moules à flan individuels en silicone.

Étape 6

Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que les flans soient dorés.

Étape 7

Laissez les flans refroidir avant de les démouler délicatement.

Gérard Rivière

Mon astuce de chef

Pensez à ajouter une touche de noix de muscade râpée dans votre appareil à flan pour sublimer la saveur des épinards.

Accord mets & vins

Un vin blanc sec légèrement fruité, comme un Chardonnay par exemple, sera parfait pour accompagner vos petits flans aux épinards et crevettes.

L’info en plus

Les épinards, souvent mal aimés lorsqu’on est enfant, regorgent pourtant de bienfaits. Riches en fer et en vitamines, ils sont excellents pour la santé. Associés aux crevettes, source importante de protéines, ils forment un duo gourmand et sain.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Dr. Oetker Lot de 6 Moules à Pudding, Flan avec Couvercles
    DESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose ce lot de 6 ramequins avec couvercle de couleur pastel vert, bleu et rose, ils sont parfaits pour créer des gâteaux ou des pudding, vous ferez sensation lors d'une réception ou d'un goûter entre amis LE PETIT + : Que vous soyez un amateur de flan caramel, de crème dessert, de pudding, cet ensemble est un réel avantage, car vous pouvez en préparer jusqu'à 6 en même temps COMPOSITION : Leur format individuel permet un contrôle total sur les portions, chaque moule est en plastique avec deux couvercles qui permettent le transport et le démoulage du flan caramel DIMENSIONS : Chaque ramequin mesure 6,5 cm de haut avec deux ouvertures allant de 7,5 à 6,5 cm, avec une capacité de 150 ml et comme ils sont individuels, vous pouvez faire en même temps des puddings et des flans caramel UTILISATION : Ces petits récipients individuels sont parfaits pour préparer toutes vos envies, leur couvercle assure une cuisson uniforme et les rend parfaits pour servir des portions individuelles lors de dîners spéciaux, et pour le nettoyage, ils passent au lave-vaisselle
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Comment présenter ces petits flans ?

Servez ces petits flans tièdes ou froids sur une assiette individuelle. Vous pouvez les agrémenter d’une petite salade verte assaisonnée avec une vinaigrette légère. Pour plus d’élégance, disposez quelques crevettes décortiquées sur le dessus du flan accompagnées d’un filet de sauce soja sucrée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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