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Noël santé

prépares-toi à découvrir une recette simple et savoureuse qui t’amènera tout droit en italie : les pâtes au pesto maison. ce plat est non seulement délicieux, mais aussi très facile à réaliser, parfait pour un repas en famille ou entre amis. alors, enfile ton tablier et voyons ensemble comment préparer ce chef-d’œuvre culinaire !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Fais bouillir une grande casserole d’eau salée pour cuire les pâtes.

Étape 2

Pendant ce temps, dépose les pignons de pin, le basilic séché, l’ail émincé et le parmesan râpé dans un mixeur.

Étape 3

Ajoutes-y l’huile d’olive et le sel, puis mixes jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Une fois que l’eau bout, ajoutes les pâtes et cuis-les selon les instructions sur l’emballage.

Étape 5

Égouttes les pâtes cuites et remets-les dans la casserole.

Étape 6

Ajoutes le pesto maison sur les pâtes chaudes et mélanges bien pour enrober chaque morceau. servez immédiatement.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Pour un pesto encore plus onctueux, réserves une petite louche d’eau de cuisson des pâtes et l’ajoutes à la préparation pesto. cela aide à mieux lier la sauce aux pâtes.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec et fruité comme un pinot grigio se mariera parfaitement avec vos pâtes au pesto.

L’info en plus

le pesto est une sauce originaire de gênes, en italie, reconnue pour son goût riche et aromatique grâce au basilic et au fromage. traditionnellement, il est préparé avec du basilic frais pilé dans un mortier, mais des herbes séchées peuvent être utilisées pour faciliter sa préparation à la maison.

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Comment servir

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  • Cuillère à spaghetti, pelle à pâtes ReaNea, cuillère à pâtes en acier inoxydable avec dents, fourchette à pâtes en métal, ustensiles de cuisine, résistant à la chaleur, lavable au lave-vaisselle
    1. Acier inoxydable de haute qualité​: La cuillère à spaghettis ReaNea est fabriquée en acier inoxydable robuste, offrant une excellente durabilité et résistance à la rouille. Cette matière permet de supporter les températures élevées et une utilisation quotidienne intensive, faisant d'elle un outil fiable pour la cuisine. 2. Conception monobloc ergonomique​: Dotée d'une construction monobloc, cette fourche à pâtes assure une solidité maximale et évite l'accumulation de résidus dans les joints. Son manche ergonomique offre une prise confortable et sûre, réduisant la fatigue des mains même lors d'une utilisation prolongée, pour une manipulation précise. 3. Style classique et polyvalence​: Avec son design intemporel, cette cuillère à pâtes s'intègre parfaitement dans tous les environnements, qu'il s'agisse de maisons, de restaurants ou de buffets. Ses dents fonctionnelles sont spécialement conçues pour saisir et servir facilement les spaghettis, nouilles et autres pâtes longues. 4. Facile à nettoyer et résistante aux lave-vaisselle​: Cette fourche à pâtes métallique est entièrement compatible avec les lave-vaisselle, simplifiant grandement le nettoyage après utilisation. Elle peut également être lavée à la main avec de l'eau chaude savonneuse, sa surface lisse empêchant l'adhérence des aliments. 5. Outil essentiel pour la cuisine​: Que ce soit pour préparer un repas familial, travailler dans une cuisine professionnelle ou servir des plats en buffet, la cuillère à spaghettis ReaNea est un accessoire indispensable. Elle allie fonctionnalité, durabilité et simplicité d'utilisation, idéale pour tous les amateurs de pâtes.
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