Laissez-vous tenter par l’exotisme culinaire avec cette Recette facile de Pad Thai Bowl au poulet, une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la Thaïlande sans quitter votre cuisine. Suivez ces étapes simples pour un résultat éblouissant qui émerveillera vos papilles et celles de vos convives.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les nouilles: plongez les nouilles de riz dans une casserole d’eau bouillante et suivez les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
Étape 2
Préparez le poulet: coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Dans un wok bien chaud avec un peu d’huile végétale, saisissez le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et réservez-le.
Étape 3
Faites revenir les légumes: dans le même wok, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire et faites revenir l’ail haché. Ajoutez ensuite les carottes taillées en julienne (en fins bâtonnets) et les oignons nouveaux émincés (coupés en fines rondelles). Laissez-les cuire quelques minutes.
Étape 4
Réalisez l’omelette: dans un coin du wok, battez légèrement les œufs puis versez-les pour réaliser une petite omelette fine. Lorsqu’elle est prise, mélangez-la avec le reste des ingrédients.
Étape 5
Assaisonnez le plat: remettez le poulet dans le wok avec les légumes, ajoutez les germes de soja et assaisonnez avec la sauce poisson, la sauce soja, un soupçon de sucre roux et un filet de jus de citron vert. Laissez mijoter quelques instants.
Étape 6
Mélangez avec les nouilles: incorporez délicatement les nouilles égouttées dans le wok. Mélangez bien pour que toutes les saveurs s’imprègnent.
Mon astuce de chef
Pour apporter du croquant à votre Pad Thai Bowl, dispersez des cacahuètes hachées grossièrement sur chaque bol avant de servir. La touche finale ? Un quartier de citron vert à presser selon le goût.
Accord vin
Pour accompagner ce plat délicieusement parfumé, privilégiez un vin blanc fruité comme un Riesling Alsacien ou pourquoi pas oser une bière asiatique légère pour rester dans l’ambiance thaïlandaise.
L’info en plus
Le Pad Thai est l’un des plats emblématiques de la Thaïlande connu mondialement. Sa richesse vient du subtil équilibre entre douceur, acidité grâce au citron vert et umami procuré par la sauce poisson.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La sauce de poisson Squid (Nam Pla) 725mlSauce de poisson de la marque Squid Contenu: 1 x 725 ml Pays d'origine: Thaïlande De la marque Squid Qualité supérieure12,39 €11,40 €-8%
-
Thai Taste Vegetarian Fish Sauce (Nam Pla Jey) 180ml (Pack of 2)Fabriqué à partir d'algues Utilisé pour assaisonner et améliorer lors de la cuisson Convient aux végétaliens23,74 €
Présentation du Pad Thai Bowl
Servez ce plat coloré dans des bols individuels larges et profonds permettant d’accueillir généreusement tous les ingrédients ainsi que leurs succulentes sauces. Gardez quelques brins de coriandre fraîche pour décorer chaque bol juste avant la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MIAMIO – Ensemble de 4 bols/Ensemble de bols en céramique (850 ml) pour pâtes, ramen, céréales, salade – Convient au lave-vaisselle et au micro-ondes – Collection Sierra (Clair, Bols (4x))𝐄𝐍𝐒𝐄𝐌𝐁𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐁𝐎𝐋𝐒 𝐄𝐍 𝐂É𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 – L'ensemble de bols à céréales MIAMIO est le complément parfait pour votre cuisine. Avec une capacité de 850 ml, ces grands bols à pâtes offrent une capacité généreuse, les rendant idéaux comme bol à salade, bol de service, bol à soupe, bol à pâtes, bol à fruits et pour de nombreuses autres utilisations. 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐄𝐋É𝐆𝐀𝐍𝐓 – L'ensemble de bols à ramen présente une forme minimaliste et une palette de couleurs beige/crème, faisant de ces bols en céramique le cadeau parfait pour les amateurs d'esthétique. Chaque bol se marie également parfaitement avec d'autres pièces de la collection Sierra, telles que les tasses ou les assiettes. 𝐀𝐑𝐓𝐈𝐒𝐀𝐍𝐀𝐓 𝐃𝐄 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É – Chaque ensemble de plats en céramique de MIAMIO est soigneusement fabriqué avec notre mélange spécial de céramique, rendant chaque grand bol à salade très robuste et durable. Cela le rend adapté comme bol de camping ou pour un pique-nique. 𝐁𝐎𝐋𝐒 𝐀𝐃𝐀𝐏𝐓É𝐒 𝐀𝐔 𝐋𝐀𝐕𝐄-𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐀𝐔 𝐌𝐈𝐂𝐑𝐎-𝐎𝐍𝐃𝐄𝐒 – Grâce à notre artisanat de haute qualité, nous garantissons que chaque bol est compatible avec le micro-ondes, permettant une préparation des repas facile et rapide. L'ensemble de bols est également compatible avec le lave-vaisselle, assurant un nettoyage facile. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐔𝐈/𝐄𝐋𝐋𝐄 – Emballés soigneusement et en toute sécurité dans une belle boîte cadeau, ces ensembles de vaisselle MIAMIO sont le cadeau parfait pour vos proches. Que ce soit pour un ami, un partenaire, des parents ou des grands-parents, cet ensemble de vaisselle en céramique est un véritable accroche-regard pour des occasions telles que Noël, la Saint-Valentin, les anniversaires ou les fêtes d'anniversaire.34,99 €
-
Lot de 6 bols à pâtes en céramique – Bols de service en porcelaine – 20,3 cm de large et peu profonds – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Assiette profonde colorée (652 g)Chaque cuisine devrait en avoir une : taille idéale de 20,3 cm de diamètre, profondeur pratique de 3,8 cm de hauteur, vous n'avez pas à vous soucier que rien ne glisse de vos assiettes. Cet ensemble de bols peu profonds de 652 g est le choix parfait comme saladiers, assiettes à pâtes, assiettes à soupe, bols d'entrée, même risotto, ragoût, sauté, etc. Vous pouvez les utiliser pour beaucoup plus que les pâtes. Ils sont également parfaits pour tout repas qui a une sauce qui pourrait s'échapper d'une assiette ordinaire Multicolore et motifs uniques : le saladier est conçu avec un motif unique et différentes couleurs vives, pour un moment agréable et rendre vos aliments plus tentants. Un présentoir remarquable peut être une décoration fantaisie, même une œuvre d'art dans votre table à manger et votre cuisine. Bonne forme pour une utilisation polyvalente : la forme est excellente car elle facilite la prise en main et l'empilage sans prendre beaucoup de place. Large ouverture circulaire, même les aliments de grande taille peuvent être facilement mis et faciles à cuiller tout avec cette forme. De plus, il peut rapidement refroidir les aliments, vous faire gagner du temps pour goûter de délicieux aliments. Porcelaine robuste et saine : fabriqués en porcelaine cuite à haute température et vernis résistant aux collants, ces bols à pâtes ne absorbent pas les odeurs ou les saveurs. La porcelaine épaisse sans plomb et résistante aux éclats les rend sains et durables pour un usage quotidien durable. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, au congélateur et au four. Cadeau parfait : si vous êtes à la recherche d'un cadeau spécial pour vos amis et votre famille, cet ensemble de bols est une excellente option pour vous. Elles sont pratices, jolies, charmantes et convertissent également votre soin pour eux.54,17 €

