Préparez-vous à un voyage culinaire avec cette délicieuse recette de soupe thaï exotique au poulet. Sa complexité de saveurs et son équilibre entre douceur, acidité et piquant saura ravir vos papilles.
30 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par couper les filets de poulet en fines lamelles. Réservez.
Étape 2
Dans un wok chaud, ajoutez la pâte de curry rouge et faites revenir pendant 1 minute.
Étape 3
Ajoutez ensuite les lamelles de poulet et faites-les dorer pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez le lait de coco, le bouillon cube dissous dans 200 ml d’eau chaude et les feuilles de citronnelle. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
Étape 5
Pressez les citrons verts et ajoutez le jus à la soupe. Remuez bien.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les recettes légèrement épicées, n’hésitez pas à ajouter une pointe de piment rouge dans votre préparation.
Accord met-vin
Pour accompagner cette soupe exotique, un vin blanc sec comme un Riesling serait parfait pour contrebalancer l’intensité du plat.
L’info en plus
La cuisine thaïlandaise:
Ce plat typique de la Thaïlande est un incontournable de leur cuisine qui se caractérise par des saveurs fraîches et épicées. Les ingrédients comme le lait de coco, le citron vert ou encore la citronnelle sont très couramment utilisés dans leurs plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir votre soupe
Servez votre soupe thaï exotique au poulet dans des bols individuels. N’oubliez pas d’enlever les tiges de citronnelle avant de servir ! Vous pouvez ajouter une tranche de citron vert sur le dessus pour une présentation soignée et quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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