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le smoothie vert, boisson par excellence des adeptes de la santé et de la détox, trouve sa place dans nos routines quotidiennes. Prisé pour ses bienfaits nutritionnels, il est idéal pour celles et ceux désireux d’entamer une journée pleine d’énergie. Facile à préparer et modulable à souhait, le smoothie vert s’adapte à vos goûts et à vos besoins. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette parfaite pour quatre personnes, à réaliser avec des ingrédients accessibles et une touche de créativité culinaire.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de protéines Source de fibres Modéré en graisses Riche en glucides

Synthèse express

Profil : Recette modérément énergétique et riche en glucides.
Protéines : Source modérée de protéines grâce à la spiruline et aux amandes.
Sel : Teneur en sel modérée majoritairement issue de la boisson d'amande.

Idéal pour commencer la journée avec une formule équilibrée et énergétique.

Par 100 g de recette
98 kcal
Prot. 2.7 g — Gluc. 13.1 g — Lip. 4.6 g
Par portion (4 parts)
156 kcal
Prot. 4.3 g — Gluc. 20.7 g — Lip. 7.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 98 kcal
Lipides
Matières grasses 4.6 g
dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides
Glucides totaux 13.1 g
dont sucres 7.2 g
Autres
Protéines 2.7 g
Fibres 2.7 g
Sel 0.11 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients secs

Commencez par mesurer tous les ingrédients secs tels que la spiruline, les amandes en poudre et les graines de chia.

2. Mélanger le tout

Versez la poudre de spiruline, les graines de chia, la poudre d’amandes et les bananes séchées dans le blender. Ajoutez la boisson d’amande et le jus de citron.

3. Mixer

Mixez le tout à vitesse maximale durant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

4. Ajuster la texture

Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de boisson d’amande jusqu’à la consistance désirée.

5. Passer au tamis

Pour un smoothie sans grumeaux, passez-le au tamis à maille fine avant de servir.

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

Pour un smoothie plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande lors du mixage. Cela apportera une texture veloutée et une saveur gourmande.

Associez avec une infusion

accompagnez votre smoothie vert d’une infusion légère à base de thé blanc ou de verveine pour un moment de détente parfait.

L’info en plus

La spiruline est une algue verte-bleue très riche en protéines et en nutriments essentiels. Elle est connue pour ses propriétés détoxifiantes et énergisantes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter le smoothie

Servez votre smoothie vert dans des verres en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur vibrante. Ajoutez une paille réutilisable pour une touche écologique et pratique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark Krosno A Eau Ensemble De 6 s À Eau s À Café s À Thé Transparent 300Ml
    Ensemble pratique de verres à thé de 0,3 ml : avec une capacité de 300 ml, ces verres à boire sont idéaux pour un usage quotidien, mais aussi pour savourer des boissons chaudes lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les fêtes du Nouvel An ou les fêtes de Noël. ésistants et lavables au lave-vaisselle : nos verres à latte macchiato, cappuccino et thé de haute qualité peuvent durer très longtemps s'ils sont bien entretenus. Esthétique : les grands verres à boire sont très beaux et élégants. Ils sont brillants et fabriqués en verre clair. Choisissez le bon verre à usage : Servir une boisson chaude dans le bon verre la rend encore meilleure pour vos invités. Verre de Pologne : nos verres à boire sont fabriqués en Pologne. Ils sont produits par des verreries expérimentées et sont synonymes de qualité de fabrication supérieure.
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