le smoothie vert, boisson par excellence des adeptes de la santé et de la détox, trouve sa place dans nos routines quotidiennes. Prisé pour ses bienfaits nutritionnels, il est idéal pour celles et ceux désireux d’entamer une journée pleine d’énergie. Facile à préparer et modulable à souhait, le smoothie vert s’adapte à vos goûts et à vos besoins. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette parfaite pour quatre personnes, à réaliser avec des ingrédients accessibles et une touche de créativité culinaire.
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette modérément énergétique et riche en glucides.
Protéines : Source modérée de protéines grâce à la spiruline et aux amandes.
Sel : Teneur en sel modérée majoritairement issue de la boisson d'amande.
Idéal pour commencer la journée avec une formule équilibrée et énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 98 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.1 g |
| dont sucres | 7.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.7 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.11 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer les ingrédients secs
Commencez par mesurer tous les ingrédients secs tels que la spiruline, les amandes en poudre et les graines de chia.
2. Mélanger le tout
Versez la poudre de spiruline, les graines de chia, la poudre d’amandes et les bananes séchées dans le blender. Ajoutez la boisson d’amande et le jus de citron.
3. Mixer
Mixez le tout à vitesse maximale durant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
4. Ajuster la texture
Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de boisson d’amande jusqu’à la consistance désirée.
5. Passer au tamis
Pour un smoothie sans grumeaux, passez-le au tamis à maille fine avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un smoothie plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande lors du mixage. Cela apportera une texture veloutée et une saveur gourmande.
Associez avec une infusion
accompagnez votre smoothie vert d’une infusion légère à base de thé blanc ou de verveine pour un moment de détente parfait.
L’info en plus
La spiruline est une algue verte-bleue très riche en protéines et en nutriments essentiels. Elle est connue pour ses propriétés détoxifiantes et énergisantes.
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Comment présenter le smoothie
Servez votre smoothie vert dans des verres en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur vibrante. Ajoutez une paille réutilisable pour une touche écologique et pratique.
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