Laissez-vous surprendre par la fraîcheur et l’originalité d’un smoothie vert, enrichi de sarrasin croustillant pour une texture inédite. Cette recette allie santé et plaisir, en intégrant des légumes verts qui apportent vitamines et fibres. Le sarrasin, quant à lui, est un trésor nutritionnel souvent sous-estimé. Suivez pas à pas les conseils de votre chef pour réaliser cette boisson débordante de bienfaits.
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer les épinards frais.
Étape 2
Peler le concombre et le couper en morceaux.
Étape 3
Découper la pomme verte en quartiers après l’avoir épépinée.
Étape 4
Mettre les épinards, le concombre, la pomme et le jus de citron dans le blender.
Étape 5
Ajouter les graines de chia et l’eau ou le lait végétal selon votre préférence.
Étape 6
Mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène et onctueuse.
Étape 7
Faire dorer légèrement le sarrasin dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
Étape 8
Incorporer le miel au smoothie si vous souhaitez une touche sucrée.
Mon astuce de chef
Pour donner un coup de pep’s supplémentaire à votre smoothie, n’hésitez pas à ajouter un petit bout de gingembre frais pelé avant de mixer.
Conseil boisson
Pour accompagner ce smoothie revigorant, privilégiez une eau minérale plate ou gazeuse qui respectera la palette aromatique du breuvage.
L’info en plus
L’intérêt du sarrasin
Riche en protéines végétales complètes, le sarrasin est également source de fibres alimentaires. Il se distingue par son absence de gluten, faisant ainsi le bonheur des personnes intolérantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
by Amazon Graines de Chia, 350gRiche en fibres Source de protéines Riche en graisses polyinsaturées Conditionné sous atmosphère protectrice Convient aux régimes végétarien et végétalien Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les graines À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, refermer le sachet La consommation quotidienne de graines de Chia (Salvia hispanica) ne soit pas dépasser 15g3,80 €
-
Naturacereal Chia Seeds Bio 1kg - Riche en oméga-3 et en fibres, source de protéines purement végétales - idéal pour les smoothies, les flocons d’avoine et les produits de boulangerieIndication de l’apport recommandé (selon le règlement (CE) n° 258/97) : 15 g avec suffisamment d’eau. Oméga-3 d’origine végétale : Les graines de sont une source végétale idéale de ces précieux acides gras. Riche en fibres : Nos graines de contiennent beaucoup de fibres et assurent une sensation de satiété durable grâce à leur caractère gonflant. Haute densité nutritionnelle : En raison de sa teneur élevée en 8 nutriments sur 10 (sélénium, manganèse, zinc, potassium, cuivre, fer, magnésium, phosphore et clacium), le est un véritable polyvalent. Source naturelle de protéines : Idéales pour les végétariens et les végétaliens, ces graines de offrent une excellente source de protéines purement végétales. Polyvalent : Que ce soit dans un smoothie, sur un yaourt ou dans une salade, nos graines de sont délicieuses et enrichissent votre vie quotidienne tout en étant produites de manière éthique et durable. Éthiquement durable : Avec chaque achat de produits NATURACEREAL, vous faites partie de notre projet d’aide au développement au Paraguay, qui permet aux agriculteurs et à leurs familles de gagner un revenu nettement meilleur et de recevoir une formation pratique.10,75 €
-
Graines de sarrasin décortiquées bio | 500g | MarkalLes graines de sarrasin décortiquées aident à réduire le mauvais cholestérol Le sarrasin possède un sucre spécial, le D-Fagomine. Il améliore la régulation de la glycémie. Les graines de sarrasin décortiquées sont faciles à digérer et sont coupe faim. Ce qui est très recherché si l'on souhaite maitriser son poids. C'est un aliment sain qui renforcera la santé de votre système cardiovasculaire. Le sarrasin est un aliment très riche en fibres, vitamines, protéines, acides aminés.4,36 €
-
Veggy Duck - Graines de Sarrasin Décortiqué (1Kg) | Cru | Non Traité Thermiquement | Végétalien | Sans OGMVALEUR 🌾 1KG - Sarrasin Décortiqué - Cru 100% Naturel - Sans OGM. Notre sarrasin est nettoyé sans vapeur ni chaleur. Grâce à cette méthode, tous les nutriments essentiels, la couleur et le goût sont entièrement préservés. UTILISATION 🌾 Notre sarrasin décortiqué est un ingrédient nutritif et délicieux, parfait à ajouter à vos repas. INGRÉDIENT POLYVALENT 🌾 Le sarrasin décortiqué est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes, des bouillies et plats du petit-déjeuner aux salades et frites. Ajoute une saveur de noisette et une touche savoureuse à vos plats. PUR & NATUREL 🌾 Notre sarrasin est exempt d'additifs ou de conservateurs.14,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM-6B-150 Mixeur Plongeant4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €15,00 €-32%
-
Moulinex Pied Mixeur, 350 W, Un seul bouton de commande, Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle, Lames Zelkrom durables, Pied antiéclaboussures, Turbomix DD12A110, BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml24,99 €18,04 €-28%
Présentation conseillée
Servez ce smoothie dans un grand verre transparent pour mettre en valeur sa couleur attrayante. Garnissez avec quelques grains de sarrasin grillés sur le dessus pour un contraste visuel et textural saisissant. Utilisez une paille réutilisable pour une dégustation pratique et écologique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine19,99 €
-
My Brouk Gobelet en verre Vintage avec couvercle et paille : smoothie, Bubble Tea, cocktail, café, soda, striée transparent chaud froid🥤 Avec une hauteur d'environ 14,5 cm, ce gobelet en verre est parfaitement dimensionné pour une utilisation pratique. Il peut contenir jusqu'à 385 mL de votre boisson préférée, vous offrant une quantité généreuse 🥤Le couvercle et la paille en verre inclus rendent la dégustation de vos boissons encore plus agréable. La paille en verre vous permet de siroter vos boissons avec facilité et élégance. 🥤 Il est également soigneusement emballé pour assurer une livraison en toute sécurité. Chaque gobelet est enveloppé dans un emballage protecteur, ce qui garantit qu'il arrive entre vos mains en parfait état. 🥤 adapté aux boissons chaudes et froides. Café, thé chaud, matcha, bubble tea, smoothies fruités, milkshakes crémeux, jus frais pressés ou cocktails 🥤 Verre transparent de haute qualité. La conception épaisse du verre paille gobelet peut résister à des températures de -68 ° C à 302 ° C et peut être utilisé au micro-ondes, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.14,50 €
-
Lacor 63133 Lot de 4 pailles + brosse, verre, 21'5 cmFabriqué en verre borosilicate de haute qualité Extrêmement durable et sûr à utiliser, résistant aux chocs Respectueux de l'environnement et respectueux de l'environnement, la meilleure alternative aux pailles en plastique à usage unique Gr ce à ses pointes arrondies, il n'y a aucun risque de coupe pour les plus petits de la maison Compatibles avec le personnel blender réf. 69386 de lacor Comprend une brosse pour faciliter le nettoyage. Les pailles passent au lave-vaisselle Longueur : 21,5 cm4,99 €
-
Boland 30297 - Lot de 12 pailles réutilisables, longueur 21 cm, couleurs assorties avec brosse de nettoyage, pailles, vaisselle de fête, boissonLot de 12 pailles réutilisables, de la marque Boland, Elles sont assorties et peuvent être nettoyées à la main, avec la brosse fournie, très facilement Les pailles sont idéales pour les événements, une fête de carnaval ou un barbecue dans le jardin Chaque paille a une longueur d'environ 21 cm Profitez de votre cocktail, de la viande de jus et du thé glacé avec ces pailles écologiques Boland Vous trouverez d'autres beaux articles de fête et costumes dans notre boutique de marque. Cliquez sur le nom de la marque Boland sous le titre du produit5,08 €4,93 €-3%