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La salade de kale detox est une recette parfaite pour purifier l’organisme. Très appréciée pour ses vertus nutritives, cette salade vous apportera tous les nutriments essentiels tout en restant légère et délicieuse.

20 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Détachez les feuilles de kale des tiges et déchirez-les en petits morceaux.

Étape 2

Lavez-les soigneusement et égouttez-les.

Étape 3

Mélangez le jus de citron, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique dans un petit bol.

Étape 4

Versez cette vinaigrette sur le kale dans le saladier.

Étape 5

Mélangez bien pour que toutes les feuilles soient bien enrobées. Laissez mariner pendant une dizaine de minutes. Cela permettra au kale de s’attendrir.

Étape 6

Juste avant de servir, saupoudrez de graines de chia. Mélangez une dernière fois et servez.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Le massage du kale avec la vinaigrette est crucial pour attendrir les feuilles et rehausser leur saveur. Ne l’oubliez pas !

Accord mets vin

Un verre de vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, sera parfait pour accompagner cette salade detox.

L’info en plus

La salade de kale detox, originaire d’Amérique du Nord, est particulièrement appréciée des adeptes de la cuisine healthy grâce à ses nombreux bienfaits : riche en vitamines A et C, en calcium et en antioxydants, elle aide à renforcer le système immunitaire.

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Présentation harmonieuse

Servez votre salade de kale detox dans un grand saladier transparent pour mettre en valeur les belles couleurs des ingrédients. Parsemez quelques graines de chia sur le dessus juste avant de servir pour une touche déco supplémentaire !

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