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Embarquons ensemble pour un voyage culinaire aux saveurs méditerranéennes avec notre recette de pita veggie à la grecque. Riche en légumes, cette recette vous fera découvrir ou redécouvrir les délices de la cuisine grecque tout en gardant une alimentation saine et équilibrée.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par faire griller légèrement les pains pita au grille-pain ou au four.

Étape 2

Étalez généreusement le houmous sur chaque pain pita. Le houmous est une préparation à base de pois chiches très courante dans les cuisines méditerranéennes.

Étape 3

Découpez les tomates séchées, les poivrons grillés et la feta végétalienne en petits morceaux.

Étape 4

Disposez ces ingrédients sur le houmous puis ajoutez quelques olives noires pour la touche finale. Votre pita veggie à la grecque est prête à être dégustée !

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à jouer avec les saveurs en ajoutant d’autres légumes de votre choix ou en variant les types de houmous. Vous pouvez également remplacer la feta végétalienne par du tofu mariné si vous le souhaitez.

Un vin blanc sec et fruité tel que le Sauvignon Blanc

Son acidité se mariera parfaitement avec la richesse des saveurs de notre pita veggie.

L’info en plus

Cette recette facile et rapide peut servir de repas léger pour un soir de semaine ou être proposée lors d’un brunch entre amis. Les pitas peuvent se manger aussi bien chauds que froids, selon vos préférences.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Filets de Tomates séchées 190g - Saclà
    INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES: Filets de tomates séchées au soleil partiellement réhydratées (47%), conservés dans de l'huile de tournesol avec origan, ail en poudre et poivre noir pour un goût méditerranéen intense. VALEURS NUTRITIONNELLES: 208 kcal pour 100g, contient 16g de matières grasses, 8.2g de glucides dont 7.5g de sucres, et 3.9g de protéines par portion. UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour agrémenter vos salades, antipasti et plats cuisinés avec une touche méditerranéenne authentique et savoureuse. CONSERVATION OPTIMALE: Conservés dans un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive vierge extra pour préserver la saveur et la texture des tomates séchées. FORMAT PRATIQUE: Pot de 190g prêt à l'emploi, idéal pour rehausser vos recettes avec des tomates séchées au goût intense et naturel.
    3,48 €
  • Filets de Tomates séchées 190g - Saclà (Lot de 4)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES: Filets de tomates séchées au soleil partiellement réhydratées (47%), conservés dans de l'huile de tournesol avec origan, ail en poudre et poivre noir pour un goût méditerranéen intense. VALEURS NUTRITIONNELLES: 208 kcal pour 100g, contient 16g de matières grasses, 8.2g de glucides dont 7.5g de sucres, et 3.9g de protéines par portion. UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour agrémenter vos salades, antipasti et plats cuisinés avec une touche méditerranéenne authentique et savoureuse. CONSERVATION OPTIMALE: Conservés dans un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive vierge extra pour préserver la saveur et la texture des tomates séchées. FORMAT PRATIQUE: Pot de 190g prêt à l'emploi, idéal pour rehausser vos recettes avec des tomates séchées au goût intense et naturel.
    13,92 €
  • CASSEGRAIN - Trio de Poivrons Cuisinés & Sarrasin - Huile d'Olive Vierge Extra 1,5% - Sans Additif - Nutri-Score A - Emballage 100% Recyclable - Boîte de Conserve de 375 g (Lot de 3)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack TRIO DE POIVRONS CUISINES & SARRASIN EN CONSERVE : Savourez l'association des poivrons mijotés avec le sarrasin nourrissant. C'est un plat en conserve à la fois équilibré et délicieux. TEXTURE ET SAVEUR RASSASIANTES : Une recette flexitarienne qui allie une texture riche et des saveurs méditerranéennes authentiques. Plaisir gustatif assuré pour ceux qui recherchent un repas rassasiant et savoureux. RECETTE SIMPLE SANS ADDITIF : Goutez la délicieuse combinaison de poivrons rouges, jaunes et verts, lentement mijotés avec des oignons, de l'ail et du thym, puis associés au sarrasin. Recette sans additif pour un goût plus naturel. ENGAGEMENT DURABLE : Nous nous engageons pour l'environnement en cultivant nos légumes en saison et dans les terroirs les plus adaptés. Nous collaborons avec des agriculteurs au savoir-faire reconnu ! IDEES DE DEGUSTATION : Réchauffez notre trio de poivrons au micro-ondes ou à la casserole pendant quelques minutes. À savourer aussi froid, en salade ou sur une bruschetta pour varier les plaisirs.
    10,95 €
  • CASSEGRAIN - Trio de Poivrons Cuisinés & Sarrasin - Huile d'Olive Vierge Extra 1,5% - Sans Additif - Nutri-Score A - Emballage 100% Recyclable - Boîte de Conserve de 375 g (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack TRIO DE POIVRONS CUISINES & SARRASIN EN CONSERVE : Savourez l'association des poivrons mijotés avec le sarrasin nourrissant. C'est un plat en conserve à la fois équilibré et délicieux. TEXTURE ET SAVEUR RASSASIANTES : Une recette flexitarienne qui allie une texture riche et des saveurs méditerranéennes authentiques. Plaisir gustatif assuré pour ceux qui recherchent un repas rassasiant et savoureux. RECETTE SIMPLE SANS ADDITIF : Goutez la délicieuse combinaison de poivrons rouges, jaunes et verts, lentement mijotés avec des oignons, de l'ail et du thym, puis associés au sarrasin. Recette sans additif pour un goût plus naturel. ENGAGEMENT DURABLE : Nous nous engageons pour l'environnement en cultivant nos légumes en saison et dans les terroirs les plus adaptés. Nous collaborons avec des agriculteurs au savoir-faire reconnu ! IDEES DE DEGUSTATION : Réchauffez notre trio de poivrons au micro-ondes ou à la casserole pendant quelques minutes. À savourer aussi froid, en salade ou sur une bruschetta pour varier les plaisirs.
    7,30 €
  • Twinkle my Drink® Paillettes comestibles bleues - Décoration fête garçon - Paillettes végétaliennes pour champagne et liqueur - Neutres au goût - 12 g
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    15,81 €

Comment présenter votre pita veggie ?

Pour une présentation authentique, servez vos pitas coupés en deux sur une assiette plate. Vous pouvez ajouter un bol de houmous supplémentaire pour permettre à chacun d’ajouter plus de garniture s’il le souhaite. Pour finir, parsemez quelques feuilles d’origan frais ou séché sur l’ensemble du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • La Mediterránea Assiette de présentation 25x15cm Peixe 6 pièces
    STYLE ÉLÉGANT ET MÉDITERRANÉEN : La collection Peixe La Mediterránea est ornée de quatre poissons aux couleurs vives, idéale pour les amateurs de décoration marine et qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. MATÉRIAU DURABLE ET HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont à la fois solides et élégantes, conçues pour une utilisation quotidienne ou des occasions spéciales. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Pratiques au quotidien, les assiettes Vortex passent au lave-vaisselle et au four micro-ondes, vous offrant un entretien facile et une grande flexibilité d'utilisation. FORMAT PRATIQUE : Avec son format rectangulaire et ses dimensions de 25x15 cm, elle est idéale pour présenter des entrées, des desserts ou de petites portions à partager. Dimensions : L 25 x l 15 x H 2,0 cm - Poids : 500g - Matière : Céramique
    46,50 €
  • La Mediterránea Assiette de présentation 30x20cm Peixe 6 pièces
    STYLE ÉLÉGANT ET MÉDITERRANÉEN : La collection Peixe La Mediterránea est ornée de quatre poissons aux couleurs vives, idéale pour les amateurs de décoration marine et qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. MATÉRIAU DURABLE ET HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont à la fois solides et élégantes, conçues pour une utilisation quotidienne ou des occasions spéciales. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Pratiques au quotidien, les assiettes Vortex passent au lave-vaisselle et au four micro-ondes, vous offrant un entretien facile et une grande flexibilité d'utilisation. GRAND FORMAT PRATIQUE : Avec son format rectangulaire et ses dimensions généreuses 30x20cm, elle est idéale pour présenter vos plats, partager des assortiments ou mettre en valeur vos créations culinaires. Dimensions : L 30 x l 20 x H 2,5 cm - Poids : 780g - Matière : Céramique
    60,80 €