Initiez-vous à la cuisine saine et gourmande avec cette recette de Pancakes Protéinés. Parfaite pour les amateurs de fitness ou ceux qui cherchent à commencer la journée avec énergie, cette préparation combine saveur et nutrition.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Cela inclut la farine d’avoine, la protéine en poudre et la levure chimique.
Étape 2
Mixer l’œuf, les blancs d’œufs, la banane mûre et le lait d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille pour un parfum subtil.
Étape 3
Incorporer délicatement ce mélange liquide aux ingrédients secs. Nous recommandons de ne pas trop travailler la pâte pour garder des pancakes moelleux.
Étape 4
Faire chauffer un peu d’huile de coco dans une poêle antiadhésive sur feu moyen.
Étape 5
Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude et cuisiner pendant environ deux minutes ou jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus du pancake.
Étape 6
Retourner délicatement le pancake avec une spatule et poursuivre la cuisson pendant environ une minute, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Mon astuce de chef
Pour que vos pancakes soient encore plus moelleux, laissez reposer votre pâte au réfrigérateur pendant environ une heure avant de cuire.
Smoothie Vert Energisant
Afin de compléter votre petit-déjeuner ou goûter fitness, accompagnez vos pancakes protéinés d’un smoothie vert énergisant. Associez épinards frais, morceaux d’ananas, banane et jus d’orange dans votre mixeur. Vous obtenez ainsi une boisson revitalisante riche en vitamines.
L’info en plus
Cette recette est modulable selon vos besoins : remplacez le lait d’amande par un autre type de lait végétal si vous le désirez. N’hésitez pas non plus à jouer avec les toppings : fruits frais, yaourt nature, sirop d’érable ou purée de noix seront des alliés précieux pour garnir vos pancakes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bulk Pure Whey Protéine en Poudre, Vanille, 23g Protéines 5g BCAA portion, Shake de Whey, Faible en sucre, Favorise la croissance la récupération musculaires, Mélange facile, 1kgFournit 22g ou 23g de protéines par portion issues du concentré de lactosérum pour accompagner vos besoins nutritionnels et objectifs sportifs Source complète de protéines contenant tous les acides aminés essentiels, y compris 5g de BCAA naturellement présents par portion –Pour le maintien musculaire Se mélange facilement avec de l’eau ou du lait pour un shake onctueux et agréable faible en sucre – convient à de nombreux régimes alimentaires Disponible en plus de 20 saveurs délicieuses et plusieurs formats (500g, 1kg, 2,5kg, 5kg) pour répondre à tous les besoins Fabriqué et adapté aux régimes végétariens27,99 €22,69 €-19% -
Bulk Pure Whey Protéine en Poudre, Chocolat, 22g Protéines 5g BCAA portion, Shake de Whey, Faible en sucre, Favorise la croissance la récupération musculaires, Mélange facile, 1kgFournit 22g ou 23g de protéines par portion issues du concentré de lactosérum pour accompagner vos besoins nutritionnels et objectifs sportifs Source complète de protéines contenant tous les acides aminés essentiels, y compris 5g de BCAA naturellement présents par portion –Pour le maintien musculaire Se mélange facilement avec de l’eau ou du lait pour un shake onctueux et agréable faible en sucre – convient à de nombreux régimes alimentaires Disponible en plus de 20 saveurs délicieuses et plusieurs formats (500g, 1kg, 2,5kg, 5kg) pour répondre à tous les besoins Fabriqué et adapté aux régimes végétariens27,99 €22,69 €-19%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €32,99 €-27% -
Huslog Blender Smoothie 500W, 4 Lames Inox, Bouteille Blend & Go 600ml, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Base Antidérapante, Protection Surchauffe, Mixeur Puissant pour Smoothies et Shakes Protéinés, NoirPuissance de 500 W – mixage rapide – Le mixeur d'une puissance de 500 W atteint rapidement la vitesse souhaitée et mixe sans effort fruits, légumes, glace ou noix. Mixage efficace – la puissance adaptée garantit une consistance onctueuse, idéale pour les smoothies, cocktails, soupes ou sauces. Puissance maximale – 4 lames croisées en acier inoxydable garantissent un mixage rapide et efficace, même avec des ingrédients durs tels que les noix, la glace ou les fruits congelés. Mode pulse – idéal pour hacher des ingrédients plus durs tels que la glace ou les noix, il fournit des impulsions courtes et contrôlées pour un mixage précis. Deux vitesses : permettent d'adapter la puissance du mixeur à différents ingrédients : vitesse lente pour les fruits délicats, vitesse rapide pour les produits congelés ou plus durs.20,99 €
Présentation Soignée
Servez ces pancakes empilés sur une assiette plate accompagnée d’une fourchette et d’un couteau affûtés pour faciliter la découpe. Pour un effet visuel attrayant, terminez par un filet de sirop d’érable coulant sur le côté et quelques baies colorées au sommet.
