Muffins Banane-Pecan au Cœur Caramel Beurre Salé, une recette qui allie la douceur de la banane, le croquant des noix de pécan et la gourmandise du caramel au beurre salé. Un dessert qui fera fondre petits et grands à coup sûr ! Allez, enfilez votre toque de chef pâtissier et préparez-vous à épater vos convives avec ces succulents muffins.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Étape 3
Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
Étape 4
Incorporez les bananes écrasées et les noix de pécan hachées, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5
Remplissez chaque empreinte du moule à muffins jusqu’à mi-hauteur avec la pâte.
Étape 6
Déposez une petite cuillère de caramel au beurre salé au centre de chaque empreinte, puis recouvrez le caramel avec le reste de la pâte.
Étape 7
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de caramel au beurre salé, vous pouvez le remplacer par un carré de chocolat pour obtenir des muffins banane-pécan coeur chocolat.
Accompagnement
Ces muffins se marient parfaitement avec un café noir ou un thé Earl Grey.
L’info en plus
Un peu d’histoire : Les muffins sont originaires d’Angleterre. Ils ont été popularisés aux États-Unis dans la seconde moitié du XIXe siècle. Aujourd’hui, ils sont déclinés en une multitude de saveurs et garnitures.
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Petits secrets de cuisine. Le caramel au beurre salé6,00 €
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Comment présenter ces délicieux muffins ?
Servez vos muffins sur une jolie assiette à dessert accompagnée d’une petite fourchette pour déguster sans se salir. Disposez-les en pyramide pour un effet visuel gourmand et n’oubliez pas de préciser qu’ils ont un cœur coulant au caramel beurre salé !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €



