Imaginez-vous sur une plage ensoleillée, le son des vagues douces dans les oreilles, une délicieuse glace à la noix de coco à la main… Oui, c’est possible ! Je vous propose aujourd’hui de réaliser chez vous cette merveille exotique. Une recette simple et gourmande qui va ravir petits et grands.
30 minutes
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€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nous commençons par réfrigérer le bol de la sorbetière pendant au moins 12 heures. C’est essentiel pour que votre glace prenne bien.
Étape 2
Ensuite, mélangez ensemble le lait de coco, la crème de coco, le sucre glace et la noix de coco râpée dans un saladier.
Étape 3
Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, mettez ce mélange dans votre sorbetière et laissez tourner pendant environ 20 à 25 minutes.
Étape 4
Une fois que votre glace a pris, placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de la déguster. Vous pouvez aussi la servir immédiatement si vous préférez une consistance plus douce.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une glace encore plus gourmande, vous pouvez ajouter à la préparation des morceaux de fruits frais comme de l’ananas ou des mangues.
Une boisson qui accompagnerait parfaitement ce dessert
Pour accompagnement cette délicieuse glace coco, rien de mieux qu’une limonade maison bien fraîche ou un jus d’orange pressé.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert: La glace à la noix de coco est très populaire dans les pays tropicaux où les noix de coco sont abondantes. Elle est souvent servie en dessert ou en goûter pour rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Sa texture crémeuse et sa saveur naturellement sucrée font de cette glace un choix favori pour beaucoup.
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Comment présenter votre glace coco
La glace coco se sert idéalement dans un bol ou une coupe à dessert. Vous pouvez ensuite décorer avec quelques copeaux de noix de coco ou même une petite ombrelle pour rappeler les îles. Si vous avez des coques de noix de coco vides, n’hésitez pas à les utiliser comme récipients pour servir votre glace, effet exotique garanti !
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