5/5 - (3 votes)

Savourez la douceur d’un gâteau maison qui éveille les papilles avec son onctueuse huile de noisette. Si simple et si authentique, cette recette vous fera redécouvrir le plaisir des saveurs naturelles.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de Farine
150 grammes de Sucre
10 centilitres de Huile de noisette
3 Œufs
1 sachet de Levure chimique
Sel

Ustensiles

Fouet ou batteur électrique
Moule à gâteau
Bol mélangeur

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Mélangez les œufs et le suire dans un bol mélangeur jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Étape 3

Incorporez petit à petit la farine tamisée, le sachet de levure chimique et une pincée de sel. Tamiser signifie passer la farine au travers d’une passoire fine pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Ajoutez l’huile de noisette tout en continuant de fouetter pour obtenir une pâte bien lisse.

Étape 5

Graissez et farinez légèrement votre moule avant d’y verser la préparation. Graisser veut dire enduire le moule d’un peu de beurre ou d’huile pour que le gâteau ne colle pas.

Étape 6

Enfournez pendant environ 45 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à ajouter quelques éclats de noisettes torréfiées sur votre gâteau avant cuisson pour renforcer les arômes.

Accords mets et vins

Pour accompagner ce dessert, un vin doux naturel comme un Muscat aux arômes de fruits secs sera du plus bel effet.

L’info en plus

L’huile de noisette est appréciée pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en acides gras insaturés, elle participe au bon équilibre alimentaire.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • La Tourangelle, Huile de Noisette toastée - Sa saveur fruitée et pralinée sublimera vos salades, viandes et pâtisseries - Issue d’un savoir-faire ancestral - Produite à Saumur (France) - 250ml
    Huile de noisette délicatement toastées, riche en vitamine E et en antioxydants. Huile de grande qualité obtenue selon un savoir-faire ancestral, les noisettes sont toastées puis préssées à l'aide d'une presse hydrolique centenaire. L'huile de noisette toastée sera idéale pour vos recettes sucrées et sallées : en vinaigrettes pour des crudités, pour la préparation de marinades de viandes rouges ou encore pour les pâtisseries. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce.
    6,69 €
    4,86 €
    -27%
  • La Tourangelle - Huile de noisette toastée - Saveur fruitée et pralinée - Riche en vitamine E - 500ml
    UNE HUILE DE QUALITÉ MADE IN FRANCE : l’huile de Noisette La Tourangelle est pressée dans notre huilerie en France, au coeur de la Vallée de la Loire, selon un savoir-faire unique qui lui procure un goût de noisette toastée unique. UNE UTILISATION MULTIPLE : que ce soit en vinaigrette, en assaisonnement de plats de résistance ou en desserts, vous ne vous passerez plus de l’huile de noisette La Tourangelle ! 1 SEULE HUILE POUR 1001 RECETTES : agrémentez vos recettes de carpaccios, salades, viandes rouges, cookies, financiers, cakes de cette huile précieuse … L’huile de Noisette La Tourangelle va révéler votre créativité ! CONSEILS D’UTILISATION : utilisez l’huile de Noisette La Tourangelle à la place d’une portion de beurre dans vos recettes, elle apportera un délicieux goût de noisette toastée à tous vos plats ! LA TOURANGELLE, UNE AVENTURE FAMILIALE: établie dans la vallée de la Loire, l’entreprise propose plus de 25 huiles savoureuses & de qualité depuis plus de 150 ans. A découvrir aussi : les vinaigrettes gourmandes pour les salades de tous les jours
    10,69 €
    8,13 €
    -24%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,70 €
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    39,99 €
    25,99 €
    -35%

Présentation raffinée

Démoulez le gâteau sur un plat élégant, saupoudrez-le légèrement de sucre glace et servez-le accompagné d’une crème anglaise ou simplement avec une boule de glace vanille.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MOMAHUA Lot de 16 Assiettes Plates Élégantes 9 Pouces Noir et Or Ensemble de Vaisselle de Fête de Gamme pour Anniversaire Adulte,Mariage,Soirée Chic Décoration de Table Moderne
    🎁【Ensemble Complet pour une Fête Élégante】Ce kit de fête premium inclut tout le nécessaire pour une célébration stylée : 16 assiettes plates 9 pouces (23 cm). Elles constituent la base parfaite pour dresser une table raffinée et accueillir vos invités avec classe. 🎨【Design Tendence Noir et Or 】Offrez à votre événement une touche de sophistication moderne avec notre design exclusif noir et doré. Ce thème élégant et intemporel est parfait pour un anniversaire adulte, une soirée chic, un cocktail ou un mariage. Créez une ambiance mémorable et raffinée sans effort. ✅【Pratique et d'un Entretien Facile】Conçue en carton de haute qualité, cette vaisselle de fête est résistante aux graisses et à l'humidité, idéale même pour servir des parts de gâteau. Après la fête, le rangement est simple et rapide, vous laissant plus de temps à profiter de vos proches. 🧼【Haute Qualité et Feeling Premium】Nous utilisons des matériaux épais et durables pour garantir une expérience sans compromis. Les assiettes restent stables et ne plient pas sous le poids des plats, assurant tenue et élégance tout au long de votre événement. 👑【Idéal pour Toutes les Occasions Chic】Bien que parfait pour un anniversaire adulte, cet ensemble polyvalent sublime toutes vos célébrations : dîner de gala, enterrement de vie de jeune fille/garçon, soirée à thème, réveillon du Nouvel An, ou même comme décoration de table pour un événement professionnel.
    8,99 €
  • Nadeer Maillot de Bain Une Piece Femme Sexy Col en V Contrôle du Ventre Swimwear Elégant Vintage Gainant Ventre Plat Swimsuit Taille Haute Push Up Monokinis
    Maillot de bain une pièce pour femmes : Cet élégant maillot de bain une pièce est composé de 82 % de nylon et de 18 % d'élasthanne pour plus de confort et de durabilité. Il allie douceur et élasticité, ce qui vous permet de nager dans l'eau à votre guise. Design unique : Quatre fines bretelles uniques sont reliées par un cercle, ajoutant une touche d'élégance et d'espièglerie. Le ventre est conçu avec des fronces, ce qui permet d'affiner la taille et de dessiner de belles courbes, vous rendant plus confiante dans la piscine ou à la plage. Les bretelles réglables et le motif croisé dans le dos donnent une touche vintage à ce maillot de bain une pièce, faisant de vous le centre d'attention à la plage ou au bord de la piscine. Maillot de bain femme col en V:Conçu avec des coussinets de poitrine amovibles et une doublure complète pour fournir la bonne quantité de soutien et de couverture, il peut être ajusté à volonté pour s'adapter à vos préférences personnelles. Qu'il s'agisse d'un sport aquatique intense ou d'une journée de détente à la plage, il est facile à manipuler. Occasion:Le maillot de bain pour femme est parfait pour les vacances à la plage, les fêtes au bord de la piscine, les lunes de miel hawaïennes ou les croisières. Que vous recherchiez un look sportif, énergique ou élégant, ce maillot de bain une pièce répondra à vos besoins et vous accompagnera dans toutes vos aventures aquatiques en toute confiance. Couleur et taille : Noir, Bleu Marine, Vert, Rose Noir, Bleu Marine Rayures, Bohème Noir, 6 couleurs au choix. Différentes tailles, S-XXL, pour répondre aux besoins des femmes de différentes morphologies. Veuillez consulter le tableau des tailles avant d'acheter. Les mesures manuelles peuvent comporter une erreur de 1 à 3 cm. Lavage normal. Le lavage à la main est recommandé pour prolonger la durée de vie, veuillez retirer les coussinets du soutien-gorge avant le lavage en machine.
    22,99 €