5/5 - (2 votes)
Fête des mères
santé - Promotion standard

Imagine-toi en train de déguster une bruschetta qui te transporte directement sous le soleil d’été. Ce plat plein de saveurs met à l’honneur les courgettes, le basilic et les pignons de pin. C’est une recette simple et rapide qui apportera un peu de chaleur à ta journée. Elle est parfaite pour un apéritif entre amis ou comme entrée légère.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lave les courgettes puis coupe-les en fines rondelles. *Trancher* signifie couper en tranches fines.

Étape 2

Fais chauffer une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoute les courgettes et fais-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 3

Pendant ce temps, fais griller les tranches de pain dans un grille-pain ou sur une poêle.

Étape 4

Une fois le pain grillé, frotte-le avec un peu d’huile d’olive puis dispose les rondelles de courgettes dessus.

Étape 5

Ajoute les pignons de pin sur le dessus des courgettes pour apporter du croquant.

Étape 6

Assaisonne avec du sel, du poivre et une pincée de basilic séché. Sers immédiatement.

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, tu peux légèrement griller les pignons de pin dans une poêle sèche avant de les ajouter sur les bruschettas.

Accords mets et vins

Cette bruschetta se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay. Pour une version sans alcool, un jus de pomme frais est aussi une excellente option.

L’info en plus

La bruschetta est originaire d’Italie, et traditionnellement, elle est faite avec des tomates. Cette version avec des courgettes offre une alternative délicieuse et met l’accent sur des légumes souvent sous-estimés.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Grille-Pain Daily Collection - Toaster à 2 Fentes Larges, 8 Niveaux de Dorage, Réchauffe-Viennoiseries Intégré, Décongélation et Arrêt Auto, 830W, Blanc (HD2581/00)
    8 NIVEAUX DE DORAGE PERSONNALISABLES : Pour un pain grillé à votre goût ; De légèrement doré à bien croustillant ; Molette simple pour un réglage précis avec ce grille-pain Philips FENTES LARGES À CENTRAGE AUTOMATIQUE : Pour tous types de pain ; Deux fentes à largeur variable qui centrent les tranches pour un dorage uniforme ACCESSOIRE RÉCHAUFFE-VIENNOISERIES : Le toaster est conçu pour réchauffer les petits pains et les brioches. Support escamotable pratique pour réchauffer sans griller DU PAIN CHAUD EN QUELQUES SECONDES : Du pain toujours prêt à déguster avec ces fonctions ; Réchauffe en quelques secondes ; Grille directement le pain congelé NETTOYAGE FACILE ET UTILISATION SÛRE : Le Grille pain est conçu pour un usage quotidien ; Tiroir ramasse-miettes amovible ; Bouton arrêt et arrêt automatique pour plus de sécurité
    27,99 €
    18,89 €
    -33%
  • Tefal Grille-pain 2 fentes, Pinces Magnétiques, 7 niveaux de dorage, Tiroir ramasse-miettes amovible, Grandes commandes, Fonction surélévation, Includeo, Noire, TT533811
    GRILLE-PAIN 2 FENTES EXTRA-LARGES : Grille tous types de pain, fins ou épais, avec un dorage homogène à chaque fois et facile à récupérer avec la prince intégrée, aimantée aux parois. UTILISATION SIMPLE ET LISIBLE : Avec de grands boutons faciles à lire et à utiliser, conçus pour tous. THERMOSTAT 7 NIVEAUX & BOUTON ARRÊT : Ajustez le dorage de votre grille-pain selon vos préférences, du léger toasté au bien croustillant, pour un résultat sur-mesure à chaque utilisation. SURÉLÉVATION PRATIQUE : Levier pour retirer même les petites tranches. TIROIR RAMASSE-MIETTES : Pour un entretien facile et rapide. RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Produit réparable dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.
    44,99 €
    31,99 €
    -29%

Comment servir

Présente ces bruschettas sur un plateau en bois pour une touche rustique, idéal pour un repas à l’esprit convivial. Utilise des assiettes à entrée spéciales pour les servir afin de ne pas masquer l’esthétique du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
    19,79 €
  • EXIN DEHCEN 2 Pièces Plateaux Ovales Plateau en Bambou, Petit Plateau Decoratif Assiette Bambou de Stockage Service Bois pour Nourriture, Tasses, Bijoux, Pots de Fleurs, Café, Biscuit (17.5 cm x 9 cm)
    🍵【A Total of 2 Petit Plateau Bois in One Set】You will get 2 rectangular plateau bambou, the size of each one is 17.5 * 9 * 1 cm/6.89 * 3.54 * 0.4 in.Thickened raised edges to prevent items from slipping off, and thickened bottomoms to prevent food from overheating and damaging the tabletop. 🍵【Made of Natural Bamboo】plateau en bois Made of natural bamboo, not easy to be damaged, smooth surface, no burrs, sturdy and durable. plateau de thé Confortable au toucher, délicat et petit, beau et réutilisable. 🍵【Anti-dérapant Bord Convexe et Design Épais】Our Plateau de Service Bois Petit est fait de pur travail, avec un cadre lisse et beau. Il peut empêcher les objets placés de glisser. La conception du bord retourné du Plateaux de Service en Bois Plateau peut efficacement empêcher les articles de glisser, et la conception du cadre épais est hautement isolée et confortable au toucher. 🍵【EASY TO CLEAN】La surface de notre plateau en bambou Repas Plateau de Rangement est résistante à l'eau et à l'huile, il suffit de le mettre dans l'évier et de le rincer à l'eau. Ensuite, mettez le Petit Plateau à Thé Ovale dans un endroit sec pour sécher, ne pas tremper dans l'eau ou exposer au soleil. 🍵【Widely Used】Le design ovale rend plateaux ovales en bois de manguier plus tridimensionnel, idéal pour les assiettes à dîner, les plateaux de petit déjeuner ou les plateaux de boissons, de café et de thé. Mini Plateau Bambou Plateau peut non seulement être utilisé comme plateau de service pour les desserts, BBQ, snacks, etc. mais aussi pour ranger des pots de fleurs, des parfums, des bijoux, des articles de toilette, des lunettes, des montres, des objets d'artisanat
    8,99 €
  • MATANA 120 Assiettes en Plastique Transparentes Premium avec Paillettes Dorées (2 Tailles) - Assiettes Dorées Réutilisables en Plastique Dur - Vaisselle Solide pour Mariage, Anniversaire, Fêtes
    PAILLETTES DORÉES SCINTILLANTES: Ajoutez une touche de glamour à vos événements spéciaux avec nos 120 assiettes en plastique transparent ornées de paillettes dorées scintillantes. Le design étincelant impressionnera vos invités et fera ressortir votre fête. DEUX TAILLES POUR S'ADAPTER À VOS BESOINS: Notre ensemble de 120 assiettes en plastique est livré en deux tailles, ce qui facilite le service des hors-d'œuvre, des plats principaux et des desserts. Choisissez entre 60 assiettes de 26cm pour les repas ou 60 assiettes de 19cm pour les desserts, en fonction de vos besoins. SOLIDE ET RÉUTILISABLE: Fabriquées avec des matériaux de qualité supérieure, ces assiettes en plastique doré à paillettes sont solides et réutilisables, ce qui les rend idéales pour plusieurs événements. Vous pouvez les utiliser pour des anniversaires, des mariages, des baptêmes, des Noëls ou toute autre occasion spéciale. RIGIDE ET ÉTANCHE: Nos assiettes en plastique sont rigides et conçues pour supporter les aliments lourds sans se plier ni se casser. Elles sont également étanches, garantissant que vos invités n'auront pas à se soucier des déversements et des taches. FACILE À NETTOYER: Après votre événement, lavez simplement les assiettes à la main avec du savon et de l'eau. Elles sont empilables, ce qui facilite le rangement et la commodité pour votre prochaine fête. Remarque: ces assiettes ne sont pas lavables au lave-vaisselle et doivent être lavées à la main uniquement.
    64,99 €
  • Decorline - Ensemble Vaisselles d'assiettes Plastique réutilisables de 32 pièces/Pour 16 Personnes - Classic Square - Blanc/Or - Assiettes Dîner & Entrée Dessert - 2 tailles (16x25cm & 16x18cm)
    ENSEMBLE D'ASSIETTES RÉUTILISABLES POUR DES OCCASIONS SPÉCIALES - Notre ensemble de vaisselle plastique de fête haut de gamme contient 16 assiettes plates en Plastique de 25 cm et 16 assiettes à salade ou à entrée de 18 cm. C'est une vaisselle parfaite incassable pour des occasions spéciales comme les mariages, les funérailles, les anniversaires, noël et les fêtes de famille. COMBINANT ÉLÉGANCE ET DURABILITÉ - Notre ensemble de vaisselle réutilisable et durable n'est pas seulement beau à regarder, il fonctionne également bien et est bon pour l'environnement. L'ensemble de vaisselle de fête est fabriqué en plastique épais, de haute qualité, sans BPA et non toxique. Emballé avec soin pour garantir que vos belles assiettes arrivent en parfait état. Notre service de vaisselle peut être utilisé plusieurs fois sans aucun problème. RECYCLABLE, CONFORT ET COMMODITÉ - Passez moins de temps à nettoyer notre ensemble de vaisselle de fête et plus de temps à vous divertir grâce à la commodité de notre vaisselle. Notre vaisselle plastic dur est fabriquée à 100 % en polypropylène. Cela garantit leur résistance à la chaleur, leur flexibilité et la possibilité de les réutiliser jusqu'à 10 fois. Pour réutiliser, il suffit de nettoyer avec du savon et de l'eau tiède et de laisser sécher. BANQUET INSOLITE - Un design élégant et sophistiqué de notre vaisselle d'extérieur fait de ces belles assiettes un délice pour les yeux. Impressionnez vos invités avec l'aspect noble de la porcelaine fine et la simplicité de nos assiettes, qui créent ensemble l'image parfaite pour votre occasion spéciale. GARANTIE DE REMBOURSEMENT - Nous sommes absolument sûrs que vous allez adorer nos assiettes d'extérieur, c'est pourquoi nous vous offrons une garantie de remboursement de 30 jours sans poser de questions ! Si pour une raison quelconque vous n'êtes pas satisfait à 100 % de nos ensembles de plaques, renvoyez-le-nous simplement pour un remplacement ou un remboursement complet - pas de discussion !
    23,99 €