Recette de blancs de poulet aux épices et semoule complète : saveurs orientales

29 Jan 2025 | Recettes bien-être

Recette de blancs de poulet aux épices et semoule complète : saveurs orientales
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aujourd’hui, nous allons voyager ensemble vers les contrées orientales avec une recette simple mais pleine de saveurs : des blancs de poulet aux épices accompagnés de semoule complète. ce plat est une merveilleuse façon de découvrir une cuisine exotique tout en utilisant des ingrédients facilement accessibles. suis bien les étapes et tu verras, ce sera délicieux !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélange le cumin, la coriandre, le paprika et le safran avec un peu de sel et de poivre.

Étape 2

Enrobe les blancs de poulet avec ce mélange d’épices pour qu’ils soient bien recouverts.

Étape 3

Fais chauffer l’huile d’olive dans une cocotte en fonte et fais revenir les blancs de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.

Étape 4

Ajoute le bouillon de volaille dilué dans 500 ml d’eau chaude dans la cocotte. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, prépare la semoule complète en suivant les indications sur le paquet.

Étape 6

Égraine la semoule cuite avec une fourchette et ajoute-le dans la cocotte cinq minutes avant la fin de la cuisson du poulet.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus parfumé, tu peux ajouter du zeste de citron avant de servir. il apportera une touche de fraîcheur à ton plat.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagne parfaitement ce plat en rehaussant les saveurs des épices.

L’info en plus

Ce plat trouve son inspiration dans la cuisine méditerranéenne, riche en épices et en saveurs chaleureuses. c’est une alliance parfaite entre la douceur de la semoule et le parfum des épices.

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Comment servir

Dispose les blancs de poulet sur un plat à tajine traditionnel, ce qui mettra en valeur votre création. accompagne de petits bols de présentation en cuivre pour la semoule.

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