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Les barres citronnées au gingembre sont une petite douceur acidulée qui apporte de la fraîcheur et de l’énergie en cas de petit creux. Ce dessert simple à préparer est un véritable régal pour les papilles grâce à l’association du citron et du gingembre. Alors, prêts à cuisiner ? Enfilez votre tablier !

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une pâte sablée. Tassez cette pâte au fond du moule à barres.

Étape 2

Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le jus de citron, le zeste et le gingembre. Versez cette préparation sur la pâte dans le moule.

Étape 3

Enfournez pendant 25 minutes à 180°C (th.6). Laissez refroidir avant de découper en barres. Servez frais pour plus de saveurs.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour encore plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ciselées dans la préparation avant cuisson.

Thé glacé sans sucre

C’est un dessert très savoureux qui se marie parfaitement avec un thé glacé non sucré pour équilibrer l’acidité du citron et le piquant du gingembre.

L’info en plus

Ces délicieuses barres sont riches en vitamine C grâce au citron et ont des propriétés anti-inflammatoires grâce au gingembre, ce qui fait d’elles un allié santé gourmand.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos barres citronnées au gingembre

Servez ces barres dans une assiette rectangulaire blanche. Pour une jolie présentation, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur les barres et disposer quelques rondelles de citron et feuilles de menthe à côté.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • DOWAN Assiettes Longues, Assiette Porcelaine Rectangulaire Blanche, Service Vaisselle pour Viande, Apéritifs, Dessert, Nourriture, Fête, 30,5 X 15,2 cm, Assiette Rectangulaire Lot de 4
    Plateaux de service blancs - Plateaux rectangulaires fabriqués en porcelaine durable de qualité AB, un type supérieur sans plomb, résistant aux éclats et plus solide que le grès. Nos plateaux sont suffisamment solides et sûrs pour être placés dans le micro-ondes, le congélateur, le lave-vaisselle et le four. Application polyvalente - Chaque plat de service mesure 30,5 x 15,2 cm(12" x 6"). Grande taille pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, de la viande, des amuse-gueules, des sushis, des fruits, des snacks, de la dinde, des crudités et autres produits de boulangerie. Idéal pour le thé, le dîner, l'anniversaire, le mariage et Noël. Pas de fuite et gain de place - Cette assiette de service est conçue avec une forme rectangulaire ergonomique et un bord étroit. Le rebord encadre parfaitement chaque plat et permet d'éviter les débordements ou les dégâts en maintenant les aliments et les sauces sur le plateau ! Ils s'empilent également très bien dans le placard. Faciles à nettoyer et à ranger - Qu'il s'agisse d'une trempette filandreuse ou d'un dessert collant, les plateaux se nettoient facilement à l'eau chaude. Ces grands plateaux de service blancs sont conçus pour s'emboîter, dont la conception conviviale peut vous faire gagner beaucoup d'espace dans le placard. Élégants et robustes - Nos plateaux de service rectangulaires répondent aux exigences d'un usage quotidien et ont un look élégant idéal pour recevoir. Idéales pour les repas de tous les jours, les occasions formelles ou les occasions spéciales.
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