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Embarquez pour un voyage culinaire avec notre recette de bowl ensoleillé ! Un déjeuner coloré et sain, riche en saveurs et nutriments qui égayera votre journée. Pas besoin d’être un cordon bleu pour réaliser ce plat, il suffit de suivre nos conseils étape par étape pour réussir à coup sûr cette recette.

20 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, commencez par cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Pendant que le quinoa cuit, rincez les pois chiches et égouttez le maïs.

Étape 2

Deuxièmement, découpez la betterave et l’avocat en petits cubes. Mettez-les de côté.

Étape 3

Troisièmement, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron vert, du sel et du poivre. Note: La vinaigrette est ce qui donne du goût à votre bowl.

Étape 4

Dernièrement, assemblez votre bowl ensoleillé. Commencez par mettre le quinoa au fond du bol, puis ajoutez les légumes et les pois chiches. Arrosez de vinaigrette et dégustez !

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

Pour donner plus de saveur à votre bowl, vous pouvez rôtir vos pois chiches au four pendant 10 minutes avec un peu d’huile d’olive avant de les ajouter à votre plat.

Accord parfait

Un verre de limonade fraîche ou un smoothie aux fruits feront un excellent accompagnement pour ce bowl ensoleillé.

L’info en plus

Ce bowl ensoleillé est non seulement délicieux mais aussi très sain. Il est riche en protéines grâce au quinoa et aux pois chiches, en fibres grâce aux avocats et betteraves, et apporte des vitamines et minéraux essentiels grâce au maïs et à la vinaigrette citronnée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    JUS DE CITRON VERT PRESSÉ : saveur fraîche et acidulée idéale pour relever boissons et recettes du quotidien FORMAT PRATIQUE 2 X 125ML : deux flacons faciles à utiliser et à conserver au réfrigérateur après ouverture PARFAIT POUR COCKTAILS ET CUISINE : idéal pour les mojitos, desserts, poissons, marinades et cuisine exotique ARÔME FRAIS ET EXOTIQUE : jus de citron au goût intense UTILISATION SIMPLE ET RAPIDE : alternative pratique au citron vert frais pour une utilisation quotidienne
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Classic 2 Cuiseur à riz automatique, Capacité 3 L, 900 g de riz, Cuiseur vapeur, Cuve antiadhésive, Maintien au chaud, Cuisson sans surveillance RK102811
    CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur
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    Chauffe homogène : Ce cuiseur à riz compact Tristar prépare jusqu’à trois portions de riz régulièrement et les maintient chaudes avec la fonction maintien au chaud pour les repas de tous les jours Réglages pratiques : Arrêt automatique, maintien au chaud et protection contre l’ébullition à sec évitent que le riz n’attache pendant que vous vous consacrez sereinement à d’autres tâches en cuisine Entretien simplifié : La cuve intérieure antiadhésive empêche le riz de coller, se retire facilement et se nettoie vite, ce qui réduit nettement le temps passé à faire la vaisselle après la cuisson Format compact : Sa capacité de 0,6 litre et son encombrement réduit conviennent aux petites cuisines, aux studios ou comme appareil supplémentaire dans une résidence secondaire ou un espace de travail Confort d’utilisation : Commandes simples, couvercle avec fenêtre de contrôle et accessoires fournis comme le gobelet doseur et la cuillère pour obtenir la quantité de riz idéale à chaque préparation
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Comment présenter ce superbe plat

Servez votre bowl dans un grand bol afin de bien mettre en valeur tous les ingrédients. Disposez les légumes et pois chiches en sections distinctes sur le quinoa, puis arrosez de vinaigrette. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron vert ou une poignée de coriandre fraîche pour la touche finale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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