5/5 - (2 votes)

Embarquez pour un voyage culinaire avec notre recette de bowl ensoleillé ! Un déjeuner coloré et sain, riche en saveurs et nutriments qui égayera votre journée. Pas besoin d’être un cordon bleu pour réaliser ce plat, il suffit de suivre nos conseils étape par étape pour réussir à coup sûr cette recette.

20 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, commencez par cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Pendant que le quinoa cuit, rincez les pois chiches et égouttez le maïs.

Étape 2

Deuxièmement, découpez la betterave et l’avocat en petits cubes. Mettez-les de côté.

Étape 3

Troisièmement, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron vert, du sel et du poivre. Note: La vinaigrette est ce qui donne du goût à votre bowl.

Étape 4

Dernièrement, assemblez votre bowl ensoleillé. Commencez par mettre le quinoa au fond du bol, puis ajoutez les légumes et les pois chiches. Arrosez de vinaigrette et dégustez !

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

Pour donner plus de saveur à votre bowl, vous pouvez rôtir vos pois chiches au four pendant 10 minutes avec un peu d’huile d’olive avant de les ajouter à votre plat.

Accord parfait

Un verre de limonade fraîche ou un smoothie aux fruits feront un excellent accompagnement pour ce bowl ensoleillé.

L’info en plus

Ce bowl ensoleillé est non seulement délicieux mais aussi très sain. Il est riche en protéines grâce au quinoa et aux pois chiches, en fibres grâce aux avocats et betteraves, et apporte des vitamines et minéraux essentiels grâce au maïs et à la vinaigrette citronnée.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Jus de citron vert pressé - Limmi - 2 flacons 125ml
    Epicerie Agrume typique originaire des Caraïbes, le citron vert se distingue par sa couleur particulière et par son agréable goût acidulé. <br>Caratérisé par son arôme agréablement exotique, le jus de citron vert est un excellent désaltérant.<br> Préférence Alimentaire : Vegan Origine : Monde De la marque Limmi, à tester sans tarder.
    6,89 €
  • BJORG - Jus de Citron Cuisine - à Base de Jus de Citrons Bio de Sicile - Aide Culinaire - 20 cl
    JUS DE CITRON BJORG : Facile à doser grâce à l'embouchure pratique de son flacon, ce jus de citron bio est idéal pour rehausser le goût de vos plats et sauce avec la saveur inégalable des succulents citrons de Sicile. LES ATOUTS DE CE JUS BIO : Elaboré à base de citrons issus de l'agriculture biologique, d'eau et d'huile essentielle de citron, ce délicieux jus de citron est spécialement conçu pour enrichir les saveurs de vos plats. JUS SANS SUCRE AJOUTE : Apportant une touche gourmande et tonique à vos plats et boissons, ce produit Bjorg est un jus sans sucre qui vous procure uniquement les bienfaits des ingrédients qui le composent. COMMENT SAVOURER CE JUS DE FRUIT BIO PUR JUS ? : Idéal pour assaisonner vos plats, apporter une touche citronnée à vos desserts et yaourts ou agrémenter vos boissons, ce jus convient aux envies sucrées et salées. BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.
    1,47 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Lékué - Récipient pour préparer Quinoa, Riz et céréales, Vert
    Design conçu suite à des recherches scientifiques effectuées avec la fondation Alicia pour la cuisson du riz et du quinoa. Très rapide: pas besoin de faire bouillir l’eau. Jusqu’à 4 rations en 12 minutes. Une nouvelle passoire/couvercle: permet D’ égoutter quinoa et autres petites céréales. De la cuisine à la table! son design permet de servir directement à table. Contient table de temps de cuisson pour céréales et riz tendance: quinoa, blé, riz Intégral, boulgour, mijo. Recettes inclus
    27,90 €
    17,99 €
    -36%
  • Joseph Joseph - M Cuisine - Cuiseur à Riz pour Micro-ondes, multifonction, Capacité 2 litres, avec instructions de cuisson, pierre / orange
    Aller en douceur de paquet à table avec ce cuiseur à riz micro-ondes spécialement conçu Cette conception réfléchie fournit tous les outils nécessaires pour mesurer, laver, cuisiner et servir le riz et les céréales moelleux parfait Capacité: 2.0 Wattage: 900.0 Matériel: Autre
    29,99 €
    24,99 €
    -17%

Comment présenter ce superbe plat

Servez votre bowl dans un grand bol afin de bien mettre en valeur tous les ingrédients. Disposez les légumes et pois chiches en sections distinctes sur le quinoa, puis arrosez de vinaigrette. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron vert ou une poignée de coriandre fraîche pour la touche finale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosy&Trendy HB0033 Porcelaine Saladier/Bol à pâtes,Blanc, diamètre 19 cm, hauteur 9,8 cm - 1 pièce
    Saladier-Bol de la marque Cosy&Trendy Fabriqué en Porcelaine Diamètre 19 cm Idéal pour vos salades, pâtes, soupes voire des céréales.
    9,99 €
  • WishDeco Lot de 3 Saladier, Bols à Pâtes 1100ml, Grand Bol en Porcelaine, Bol en Céramique Blanche pour Salade, Ramen, Céréales, Soupe, Nouilles
    Grand Saladier - Avec une capacité généreuse de 1100 ml/37 oz (Dimension: 18x7 cm/7''x2,7'' ; Poids: 0,56 kg/pc), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés. Qualité Supérieure - Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium. Élégant et Pratique - Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes. Pratiques et Sûrs - Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire. Bien emballés - Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité.
    34,99 €