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Noël santé

Amateurs de saveurs fines et délicates, plongez avec délice dans la réalisation de notre recette facile et savoureuse de Pain complet à la truite fumée. Un voyage gastronomique qui allie tradition et modernité.

20 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Faites dorer le pain dans votre grille-pain. Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron.

Étape 2

2. Étalez généreusement cette préparation sur votre pain grillé.

Étape 3

3. Disposez ensuite les tranches de truite fumée sur la crème.

Étape 4

Note: veillez à bien répartir la truite pour une dégustation équilibrée.

Étape 5

4. Terminez en parsemant généreusement d’aneth frais.

Étape 6

L’aneth va apporter une touche de fraîcheur à votre tartine.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Pour une note croquante, pensez à ajouter quelques tranches de concombre sous la truite fumée !

Un verre de Chardonnay pour sublimer le goût

Ce vin blanc sec et fruité se marie parfaitement avec le goût délicat de la truite fumée.

L’info en plus

Cette recette rapide est idéale pour un repas léger ou pour un brunch du dimanche. La truite fumée, poisson noble aux saveurs délicates, offre un contraste intéressant avec le pain complet rustique. L’ajout d’aneth frais apporte une note aromatique qui rehausse l’ensemble.

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Un joli plateau en bois pour servir

Disposez chaque tartine sur un plateau en bois pour un effet rustique qui rappelle les brunchs à l’anglaise.

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