Il est souvent dit que nous sommes ce que nous mangeons. En effet, notre alimentation joue un rôle crucial dans notre santé et notre bien-être. Une part importante de cette équation repose sur les oligoéléments, ces éléments traces qui, bien qu’ils ne représentent qu’une fraction infime de notre poids corporel total, sont indispensables à une multitude de fonctions vitales. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir le rôle clé des oligoéléments dans l’organisme, la différence entre les minéraux et les oligoéléments, ainsi que leurs sources alimentaires.
Oligoéléments essentiels : leur rôle clé dans l’organisme
Lutte contre les radicaux libres
Les oligo-éléments jouent un rôle essentiel dans la lutte contre les radicaux libres. Ces molécules instables peuvent causer des dommages cellulaires importants s’ils ne sont pas neutralisés par des antioxydants tels que le zinc ou le sélénium.
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Régulation du métabolisme
Ils sont également impliqués dans la régulation du métabolisme. Par exemple, le cuivre participe activement au métabolisme énergétique en servant de coenzyme à plusieurs enzymes importantes.
Comprendre la différence entre minéraux et oligoéléments
Définitions et exemples : minéraux vs oligoéléments
Les minéraux, comme le calcium ou le potassium, sont nécessaires à l’organisme en quantités relativement importantes. Les oligoéléments, quant à eux, sont nécessaires en très petites quantités. C’est la principale différence entre ces deux catégories de nutriments.
Maintenant que nous avons fait un zoom sur les rôles essentiels des oligoéléments et différencié ces derniers des minéraux, plongeons dans l’univers des antioxydants.
Les oligoéléments antioxydants et leurs bienfaits pour la santé
Zinc : une protection contre les radicaux libres
Le zinc est un exemple parfait d’oligoélément ayant une action antioxydante. Il contribue à protéger nos cellules contre les radicaux libres et joue un rôle clé dans le renforcement du système immunitaire.
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Sélénium : au cœur de la défense cellulaire
Tout comme le zinc, le sélénium est également reconnu pour son action antioxydante. Il aide à neutraliser les radicaux libres et soutient également le bon fonctionnement de la thyroïde.
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Les sources alimentaires en oligoéléments : où les trouver ?
Le fer : des abats à la viande rouge
Source importante d’oligo-éléments, le fer se trouve dans les abats, la viande rouge, la volaille, les fruits de mer, ainsi que dans les légumes secs et certains oléagineux.
Zinc et sélénium : omniprésents dans nos assiettes
Le zinc est présent dans les viandes, les fruits de mer, les œufs et les céréales complètes. Quant au sélénium, on peut le trouver dans les noix du Brésil, les poissons, les œufs et également dans certaines céréales complètes.
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La liste des oligoéléments indispensables à notre corps
Oligoéléments : une présence discrète mais indispensable
Les principaux oligo-éléments incluent le fer, le cuivre, le zinc, le sélénium, le manganèse, le fluor et le chrome. Bien que présents en très faibles quantités dans notre corps, ils sont cruciaux pour son bon fonctionnement.
Au-delà de cette liste d’oligoéléments indispensables, nous recommandons de savoir quand et pourquoi envisager une cure spécifique.
Quand et pourquoi envisager une cure d’oligoéléments ?
Carences en oligoéléments : des signaux à ne pas négliger
Fatigue persistante, fragilité du système immunitaire, problèmes de peau… Ces symptômes peuvent être le signe d’une carence en oligo-éléments. Dans ces cas-là, une cure peut être conseillée.
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