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De nos jours, le sucre est omniprésent dans notre vie quotidienne. Il se dissimule dans des aliments où on ne l’attend pas et s’avère être une véritable menace pour la santé. Alors, comment repérer ces sucres cachés qui nous font souvent défaut ? C’est ce que nous allons décortiquer tout au long de cet article.

Les sucres dissimulés dans notre quotidien : où se cachent-ils ?

Des sucres là où on ne les attend pas

Saviez-vous que les sucres peuvent se cacher dans des aliments surprenants tels que les sauces tomates, les chips, les cornichons, les conserves, les soupes ou encore certaines vinaigrettes ? Une vraie chasse aux trésors…

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Le pain et les jus de fruits : attention danger

Nos chers amis le pain et le jus de fruits peuvent aussi représenter un piège en matière de sucres cachés. Derrière leur aspect sain, ils contiennent souvent plus de sucre que vous ne l’imaginez. Alors restez vigilants !

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Après avoir levé le voile sur certains aliments trompeurs, il est essentiel d’apprendre à déchiffrer correctement l’étiquetage nutritionnel pour démasquer ces fameux sucres.

Comprendre l’étiquetage nutritionnel pour démasquer les sucres

Comprendre l'étiquetage nutritionnel pour démasquer les sucres

Les différentes dénominations du sucre

Nous l’oublions souvent, mais le sucre peut être masqué sous différentes dénominations telles que le glucose, le maltose, le dextrose, le saccharose ou encore le fructose. Un véritable jeu de piste à décrypter sur chaque étiquette !

Les aliments ultra-transformés : une mine de sucres cachés

Les aliments ultra-transformés sont souvent des bombes à retardement en matière de sucres ajoutés. Ils dépassent fréquemment les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), qui préconise de limiter la consommation de sucres ajoutés à moins de 10 % de l’apport énergétique total.

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Maintenant que vous êtes armés pour repérer les sucres dissimulés dans votre alimentation, il est temps d’apprendre à faire la différence entre les sucres naturels et les sucres ajoutés.

Les sucres naturels vs sucres ajoutés : savoir faire la différence

L’avantage des sucres naturels

Saviez-vous que notre organisme a besoin de sucres naturels pour fonctionner correctement ? Ces derniers se trouvent notamment dans les fruits et le miel et sont bien plus bénéfiques pour notre santé que leurs homologues industriels.

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Le danger des sucres ajoutés

Les sucres ajoutés, a contrario, ont tendance à déstabiliser notre organisme. Ils peuvent notamment provoquer des troubles du comportement et affaiblir notre immunité. Il est donc conseillé de les éviter autant que possible.

Maintenant que vous savez différencier les sucres naturels des sucres ajoutés, nous allons voir ensemble quelques stratégies pour limiter la consommation de ces derniers au quotidien.

Stratégies pratiques pour limiter les sucres cachés au quotidien

Stratégies pratiques pour limiter les sucres cachés au quotidien

Faire ses courses intelligemment

L’une des premières choses à faire pour réduire sa consommation de sucre est d’apprendre à faire ses courses intelligemment. Cela passe par une lecture attentive des étiquettes et une préférence pour les produits frais ou peu transformés.

Cuisiner soi-même

Le fait de cuisiner soi-même permet également de contrôler la quantité de sucre dans nos plats. De quoi prendre soin de sa santé tout en se faisant plaisir !

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