Barres de chocolat allégées : recette aux petits-beurre et coco

17 Jan 2026 | Recettes bien-être

Barres de chocolat allégées : recette aux petits-beurre et coco
5/5 - (3 votes)

Les barres de chocolat allégées aux petits-beurre et coco allient gourmandise et légèreté dans un dessert qui séduit petits et grands. Facile à préparer, cette recette sans ingrédients frais vous permet de recevoir directement chez vous tous les produits nécessaires pour la réaliser, grâce aux livraisons en ligne. Suivez pas à pas pour éveiller vos talents culinaires !

20 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Peu salé

Synthèse express

Profil : Recette riche en calories et en graisses.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Peu salé malgré les ingrédients.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
528 kcal
Prot. 6.3 g — Gluc. 51.5 g — Lip. 35.8 g
Par portion (4 parts)
544 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 53.1 g — Lip. 36.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 528 kcal
Lipides
Matières grasses 35.8 g
dont acides gras saturés 23.5 g
Glucides
Glucides totaux 51.5 g
dont sucres 14.4 g
Autres
Protéines 6.3 g
Fibres 5.4 g
Sel 0.38 g

Ustensiles

Préparation

Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest
Fiche recette Barres de chocolat allégées : recette aux petits-beurre et coco
Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest

1. Préparer les biscuits

Émietter les petits-beurre dans un bol à l’aide d’un robot patissier jusqu’à obtenir une poudre fine.

2. Mélange des ingrédients secs

Ajouter la noix de coco râpée et l’édulcorant à la poudre de biscuits puis mélanger le tout.

3. Faire fondre le chocolat

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat noir allégé avec le beurre de cacao, en remuant régulièrement.

4. Incorporer les ingrédients liquides

Retirer le chocolat fondu du feu, ajouter l’extrait de vanille et bien mélanger.

5. Assembler le tout

Verser le mélange de chocolat sur le mélange sec dans le bol et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. Mettre en moule

Tapisser le moule à brownie de papier sulfurisé et y verser la préparation en l’étalant de façon uniforme.

7. Refroidir

Placer le moule au réfrigérateur pendant environ 2 heures afin que le mélange durcisse bien.

8. Découper et déguster

Une fois refroidies, découper les barres en portion et savourer.

Marianne Dubois

Mon astuce de chef

Pour apporter une texture croustillante, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes avant de mettre la préparation au réfrigérateur.

Suggestion de boisson

Accompagnez ces barres de chocolat d’un bon thé vert léger, qui viendra équilibrer le goût sucré du dessert.

L’info en plus

Ces barres de chocolat au goût subtilement exotique sont inspirées des saveurs simples mais réconfortantes de la cuisine européenne.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, Noir
    Double bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.
    85,99 €
  • HOMCOM Robot pâtissier 1300 W, robot pétrin professionnel 4,5 L, bol d'acier inoxydable, 6+P vitesses et pulse, tête inclinable, crochet à pâte, fouet, batteur, spatule, pare-éclaboussures, argent
    MÉLANGE PUISSANT ET EFFICACE : Équipé d'un moteur en cuivre pur de 1300 W, ce robot pâtissier pétrit la pâte, fouette la crème et bat les œufs sans effort, garantissant des performances stables, fluides et fiables à chaque utilisation. SIX VITESSES ET CONTRÔLE PAR IMPULSION : Avec un contrôle précis de la vitesse et un mélange homogène, ce robot pétrin s'adapte facilement à divers besoins culinaires. Qu'il s'agisse de monter des blancs d'œufs en neige légère ou de préparer une pâte à gâteau lisse, il assure des résultats parfaits à chaque fois. CAPACITÉ DE 4,5L : Doté d'un bol en acier inoxydable de 4,5 L avec une poignée ergonomique et un couvercle anti-éclaboussures transparent, ce robot pâtissier offre un grand espace pour vos ingrédients, évite les débordements et facilite vos préparations tout en maintenant votre plan de travail propre. CONCEPTION STABLE ET PRATIQUE : Les pieds à ventouse antidérapants assurent une stabilité optimale même à grande vitesse, tandis que la tête inclinable avec verrou facilite l'ajout des ingrédients, offrant une expérience de mélange fluide et sans tracas. ENSEMBLE COMPLET D'ACCESSOIRES : Livré avec un crochet à pâte, un fouet, un batteur, une raclette à pâte, un séparateur d'œufs et un pare-éclaboussures, ce robot pâtissier combine praticité et style. Idéal pour la cuisine, il constitue également une excellente idée cadeau pour vos proches. ENSEMBLE COMPLET D’ACCESSOIRES : Inclus crochet, fouet, batteur, corne à pâte, séparateur d’œufs, pare-éclaboussures. Fonctionnel et élégant, idéal pour votre cuisine ou comme cadeau.
    74,90 €
  • Zenker 7407 Moule à brownie, moule carré, moule à gâteau, Acier, Noir, 27 x 26 x 5 cm
    DESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à brownie ou moule carré. Dans notre moule carré de 5 cm de hauteur vous pourrez préparer vos brownies ! Ce moule est parfait pour cuisiner un plat salé également. Dans notre moule carré vous pourrez également réaliser des gratins comme des lasagnes par exemple ! CONSEILS : Notre moule à brownie ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à brownie et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le brownie refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 27 x 26 x 5 cm. CONTENU : 1 x moule à brownie carré 26 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.
    11,99 €
    9,86 €
    -18%
  • Crealys 513014 Moule Carré Silicone Rouge
    Matière : Silicone Couleur : Rouge Description du produit: Moule carré en silicone Candy 24 x 24 x 4 cm - Rouge Température four: 250
    9,55 €

Astuces de présentation

Présentez les barres sur un élégant plat de présentation à gâteau avec une cloche en verre pour un effet sophistiqué et raffiné.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm Transparent
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent
    11,99 €
  • Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et Gris
    Design Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires
    17,99 €
    15,99 €
    -11%
  • Atmosphera - Cloche Verre et Bois - Transparent - H29-5 cm
    Dimensions : D. 23 x H. 29,5 cm<br>Base : D. 23 x H. 2 cm / Cloche : D. 20 x H. 28 cm Matière de la cloche : Verre Matière de la base : Paulownia Poids : 0,882 kg
    40,00 €
    34,90 €
    -13%
  • AKOLAFE Cloche Dôme en Verre 17x21cm Cloche en Verre 21 cm Hauteur Cloche en Verre avec Socle Transparent Cloche en Verre Décorative pour Poupées, Bougies, Objets de Collection
    【Dimensions】Notre paquet contient une Cloche en Verre avec Fond en bois. Le dôme de la Cloche Dôme en Verre mesure 21 cm de haut (y compris le socle en bois) et la Cloche En Verre avec assiette du fond est de 17 cm. Le diamètre intérieur du Cloche en Verre avec Socle est de 15 cm. 【Base en bois】Le Cloche en Verre Décorative est fabriqué en pin naturel. Le Cloche En Verre 20 cm Hauteur est lisse et repose doucement sur un plateau de table. Le socle du dôme en verre de 20 cm de haut a une rainure dans laquelle le couvercle en verre s'adapte de sorte qu'il est solidement fixé et ne bouge pas ou ne glisse pas. 【Protection contre la poussière】Le cloche décorative est fabriqué en verre borosilicate de qualité supérieure, clair et transparent et empêche la poussière et la saleté de pénétrer. Vous pouvez voir clairement le contenu de la Cloche Verre. 【Design élégant】Avec sa finition moderne et ses lignes épurées, la Cloche en Verre Transparent est parfaite pour présenter vos objets de collection préférés. Vous pouvez utiliser la Cloche en Verre avec une assiette pour montrer de beaux objets à votre famille ou à vos amis. 【Utilisation plus large】Les Cloche Dôme en Verre sont parfaits pour collectionner et présenter des objets tels que des poupées, des bijoux, des bougies et bien plus encore. La décoration Cloche en Verre avec Socle peut décorer votre maison, votre bureau, votre mariage ou votre table à manger.
    29,99 €
    27,99 €
    -7%