15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et sucré.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une teneur modérée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 425 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.1 g |
| dont acides gras saturés | 11.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 60.3 g |
| dont sucres | 33.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Sel | 0.37 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel et le sucre roux à feu doux.
2. Ajout des ingrédients secs
Ajoutez les flocons d’avoine, les raisins secs et la cannelle. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
3. Cuisson au four
Préchauffez le four à 180°C. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Tassez bien avec le dos d’une cuillère. Faites cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
4. Découpe
Laissez refroidir avant de découper en barres de la taille souhaitée.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des éclats de chocolat noir avant la cuisson.
Thé ou café
Un thé noir aux épices ou un café américain accompagnera parfaitement ces barres croustillantes.
L’info en plus
Ces barres croustillantes aux raisins secs sont d’origine américaine, souvent présentes dans les paniers de pique-nique pour leur côté pratique et leur saveur réconfortante.
Astuces de présentation
Servez ces barres sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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