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santé - Promotion standard

Découvrez une recette simplissime et savoureuse qui allie la douceur de la banane à la gourmandise du fromage blanc agrémenté d’amandes croquantes. Parfaite pour terminer un repas en beauté, cette recette offre un véritable moment de fraîcheur et de plaisir.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source de fibres Modérément calorique

Synthèse express

Profil : Ce dessert est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apport acceptable de protéines grâce aux amandes et au fromage blanc.
Sel : Teneur en sel faible.

À consommer modérément en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
224 kcal
Prot. 7.9 g — Gluc. 33.7 g — Lip. 7.6 g
Par portion (4 parts)
218 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 32.8 g — Lip. 7.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 224 kcal
Lipides
Matières grasses 7.6 g
dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides
Glucides totaux 33.7 g
dont sucres 23.1 g
Autres
Protéines 7.9 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.05 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du fromage blanc

Dans un blender, mélangez la poudre de fromage blanc avec 50 ml d’eau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

2. Préparation des bananes

Coupez les bananes séchées en rondelles d’environ 1 cm et placez-les au congélateur pendant 30 minutes.

3. Montage du dessert

Dans une coupe, disposez les rondelles de bananes glacées, ajoutez une cuillère de fromage blanc puis saupoudrez d’amandes effilées. Nappez de miel d’acacia juste avant de servir.

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron vert pour une note d’acidité qui relèvera les saveurs de votre dessert.

Smoothie aux fruits rouges

Accompagnez ce dessert avec un smoothie aux fruits rouges pour accentuer la fraîcheur et la douceur de votre fin de repas.

L’info en plus

La banane, originaire d’Asie du Sud-Est, est un fruit très énergétique qui se marie parfaitement avec des produits laitiers pour offrir un dessert équilibré tout en gourmandise.

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