Découvrez une recette simplissime et savoureuse qui allie la douceur de la banane à la gourmandise du fromage blanc agrémenté d’amandes croquantes. Parfaite pour terminer un repas en beauté, cette recette offre un véritable moment de fraîcheur et de plaisir.
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apport acceptable de protéines grâce aux amandes et au fromage blanc.
Sel : Teneur en sel faible.
À consommer modérément en raison de sa teneur élevée en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 224 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.7 g |
| dont sucres | 23.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.9 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du fromage blanc
Dans un blender, mélangez la poudre de fromage blanc avec 50 ml d’eau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
2. Préparation des bananes
Coupez les bananes séchées en rondelles d’environ 1 cm et placez-les au congélateur pendant 30 minutes.
3. Montage du dessert
Dans une coupe, disposez les rondelles de bananes glacées, ajoutez une cuillère de fromage blanc puis saupoudrez d’amandes effilées. Nappez de miel d’acacia juste avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron vert pour une note d’acidité qui relèvera les saveurs de votre dessert.
Smoothie aux fruits rouges
Accompagnez ce dessert avec un smoothie aux fruits rouges pour accentuer la fraîcheur et la douceur de votre fin de repas.
L’info en plus
La banane, originaire d’Asie du Sud-Est, est un fruit très énergétique qui se marie parfaitement avec des produits laitiers pour offrir un dessert équilibré tout en gourmandise.
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Comment présenter ?
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