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à la recherche d’une recette originale et savoureuse pour ravir vos convives lors d’un apéritif ? Découvrez notre amuse-bouches crevettes-clémentines : une association sophistiquée de saveurs qui émoustillera vos papilles tout en surprenant vos invités. Cette recette simple utilise des ingrédients que vous pouvez vous faire livrer directement à domicile pour un maximum de confort.

25 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de protéines Élevé en sel

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source notable de protéines grâce aux crevettes.
Sel : Contient une teneur élevée en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
234 kcal
Prot. 9.3 g — Gluc. 7.9 g — Lip. 21.1 g
Par portion (4 parts)
246 kcal
Prot. 9.8 g — Gluc. 8.3 g — Lip. 22.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 234 kcal
Lipides
Matières grasses 21.1 g
dont acides gras saturés 5.3 g
Glucides
Glucides totaux 7.9 g
dont sucres 4.4 g
Autres
Protéines 9.3 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.6 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Égouttez les clémentines et les crevettes. Si nécessaire, décortiquez les crevettes. Réservez.

2. Préparation de la base

Mélangez dans un bol le fromage à tartiner, les herbes de Provence, le poivre et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Assemblage

Tartinez un peu de mélange de fromage sur chaque crevette. Déposez un morceau de clémentine sur chaque crevette.

4. Finitions

Roulez la crevette enroulée autour de la clémentine dans la poudre d’amande, puis parsemez de quelques pignons de pin pour une touche croquante.

Anne-Laure Durand

Mon astuce de chef

Pour une note encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de miel à la préparation de fromage. Cela rehaussera la saveur sucrée des clémentines et apportera une touche de douceur inattendue à l’ensemble.

Pour un accord parfait

Servez ces amuse-bouches avec un vin blanc sec comme un muscadet pour un mariage de saveurs raffiné.

L’info en plus

Originaire du sud de la France, ce type de recette allie la fraîcheur des produits de la mer avec la douceur des agrumes. Les clémentines, plus particulièrement, apportent une touche sucrée et exotique rappelant les saveurs méditerranéennes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Bestron Presse-oranges et agrumes électrique, Inclut 2 cônes de pressage et un couvercle pour préserver l'arôme, Moteur à deux sens de rotation (gauche/droite), Capacité : 0.7 Litre, Couleur: Cuivre
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Présentation élégante

Disposez vos amuse-bouches sur un plat de présentation en ardoise. Servez-les avec des verrines transparentes pour une présentation chic et contemporaine.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracite
    Pour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants
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  • Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthracite
    Service: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants
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  • Behiruch 200 PCS Verre Shooter Plastique,30ml Verres à Liqueur Verre a Shot
    🍷🍷【Haute qualité】 Ces verres à schnaps en plastique sont fabriqués à partir d'un matériau PS de haute qualité. Non toxiques et inodores, ils sont durables et incassables. Avec leur design à bords roulés, ils sont bien finis et ne présentent aucune bavure susceptible de blesser la bouche. Réutilisables, ils constituent un choix plus sûr pour toutes les occasions. 🥃🥃【Spécifications du produit】 Contient 200 verres à shot en plastique aux dimensions suivantes (hauteur 40 x diamètre supérieur 45 x diamètre inférieur 30 mm). La capacité est de 30 ml. Une quantité suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens, aux festivals et autres occasions. 🥤🥤【Facile à utiliser】 Les verres en plastique sont légers et empilables, ce qui facilite leur transport et leur stockage. Convient pour conserver tous types de boissons 🍷🍷【Clair et transparent】Les verres à shot sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les différents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fête unique et colorée 🥃🥃【Domaine d'application】 Ces verres en plastique sont polyvalents et parfaits pour les mariages, les barbecues, les fêtes, les anniversaires et divers événements et célébrations. Ils peuvent également être utilisés pour des dégustations lors d'expositions ou dans des centres commerciaux. Ils peuvent également servir de coupes à dessert pour de petites friandises telles que de la gelée, ce qui est idéal pour les traiteurs, les organisateurs d'événements et les compagnies aériennes
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  • Homéa, Set de 25 Verrines en Plastique Réutilisable Carre 60Ml Transparent
    INCLUS : Set de 25 Verrines en Plastique Réutilisable Carre 60Ml Transparent Durabilité et praticité : Verrines en plastique réutilisable pour une solution pratique et écologique lors de vos événements Polyvalence culinaire : ideals pour servir une variété de desserts, verrines apéritives, ou petites portions lors de réceptions ou fêtes Robustesse et fiabilité : Fabriquées à partir de plastique de qualité, ces verrines sont solides et peuvent être réutilisées à plusieurs reprises Réduction des déchets : En optant pour des verrines réutilisables, vous contribuez à réduire la quantité de déchets plastiques générés lors de vos événements
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